अमर उजाला
Mon, 12 February 2024
शोध बताते हैं कि भोजन में लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजों को शामिल करके शुगर को कंट्रोल रख सकते हैं।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स बताता है कि कोई खाद्य पदार्थ कितनी तेजी से और कितनी मात्रा में खून में शुगर को बढ़ाता है।
हरी सब्जियां, गाजर, राजमा, छोले और दालें लो ग्लाइसेमिक वाली होती हैं।
नाशपाती, संतरे, सेब, अमरूद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इससे फाइबर भी प्राप्त कर सकते हैं।
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