क्यों दी जाती है लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजों के सेवन की सलाह?

अमर उजाला

Mon, 12 February 2024

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ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए आहार को ठीक रखने की सलाह दी जाती है।
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शोध बताते हैं कि भोजन में लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजों को शामिल करके शुगर को कंट्रोल रख सकते हैं।

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ग्लाइसेमिक इंडेक्स बताता है कि कोई खाद्य पदार्थ कितनी तेजी से और कितनी मात्रा में खून में शुगर को बढ़ाता है। 

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55 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकती हैं।
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हरी सब्जियां, गाजर, राजमा, छोले और दालें लो ग्लाइसेमिक वाली होती हैं।

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नाशपाती, संतरे, सेब, अमरूद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इससे फाइबर भी प्राप्त कर सकते हैं।

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