अमर उजाला
Tue, 12 November 2024
चिया सीड्स को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। ये छोटे बीज कई पोषक तत्वों का खजाना हैं।
चिया सीड्स को नरम करने के लिए पानी या दूध में 15-20 मिनट भिगोना काफी है।
वहीं एक से दो घंटे भीगे रहने से बीज तरल को अवशोषित कर लेते हैं और घुलनशील फाइबर की मदद से जेल बना देते हैं।
चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जिससे पेट भरा महसूस होता है। ये वजन कम करने में फायदेमंद है।
हृदय की सेहत के लिए भी ये सीड्स लाभकारी हैं। इसे ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर माना जाता है।
प्रोटीन, ओमेगा-3, और एंटीऑक्सीडेंट बालों को मजबूत और त्वचा को चमकदार बनाते हैं।
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