अंडे का पीला वाला हिस्सा खाना चाहिए या नहीं?

अमर उजाला

Sun, 16 March 2025

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अंडे प्रोटीन और पोषक तत्वों का बेहतर स्रोत हैं, इसे आहार में शामिल करना बहुत लाभकारी हो सकता है।

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पर सवाल उठता है कि क्या अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?
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एक उबले हुए अंडे में लगभग 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जो मुख्यरूप से अंडे की जर्दी में पाया जाता है।

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रिसर्च के मुताबिक, रोजाना 1-2 अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता बल्कि यह शरीर के लिए फायदेमंद होता है।

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हालांकि उन लोगों को विशेष ध्यान रखना चाहिए जिन्हें पहले से हाई कोलेस्ट्रॉल या दिल की बीमारी है।

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अंडे का सफेद भाग प्रोटीन से भरपूर होता है। हार्ट वाले मरीजों को ये जरूर खाना चाहिए। 
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अंडे का सफेद भाग खाना ब्लड प्रेशर और दिल की सेहत को बेहतर बनाने में भी लाभकारी है।

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अगर आप सेहतमंद और संतुलित डाइट के साथ अंडे खाते हैं तो इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा नहीं होता।
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