भोजन करना केवल पेट भरने की प्रक्रिया नहीं है, बल्कि यह हमारे शरीर को पोषण देने का एक माध्यम है।
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आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों ही इस बात पर सहमत हैं कि भोजन के तुरंत बाद की जाने वाली कुछ गलतियां पाचन तंत्र को पूरी तरह बिगाड़ सकती हैं और मेटाबॉलिज्म को धीमा कर सकती हैं।
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तुरंत पानी पीना
खाने के तुरंत बाद ढेर सारा पानी पीना पाचन अग्नि को शांत कर देता है। इससे भोजन पचने के बजाय पेट में सड़ने लगता है, जिससे गैस और एसिडिटी होने लगती है।
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सो जाना
भोजन के तुरंत बाद लेटने से पेट का एसिड भोजन नली की ओर वापस आ सकता है, जिसे एसिड रिफ्लक्स कहते हैं। यह पाचन को धीमा कर मोटापे का कारण बनता है।
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नहाना
नहाने से शरीर का तापमान बदल जाता है और रक्त का प्रवाह पाचन अंगों से हटकर त्वचा की ओर चला जाता है। इससे पाचन की प्रक्रिया बाधित हो जाती है।
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धूम्रपान और चाय
खाने के तुरंत बाद सिगरेट पीना सामान्य से 10 गुना ज्यादा हानिकारक होता है। वहीं चाय में मौजूद टैनिन भोजन से आयरन के अवशोषण को रोक देता है।
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क्या करें?
बेहतर पाचन के लिए भोजन के बाद कम से कम 100 कदम टहलें (वज्रासन में बैठना भी उत्तम है) और पानी कम से कम 45 मिनट बाद ही पिएं।