अमर उजाला
Sat, 20 April 2024
भारतीय व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल किया जाता रहा है।
अध्ययनकर्ताओं ने बताया कि इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर करने से लेकर हार्ट को ठीक रखने तक में इससे लाभ मिलता है।
करी के पत्तों में रुटिन और टैनिन जैसे यौगिक होते हैं जिनमें कार्डियो-सुरक्षात्मक गुण होते हैं।
एक अध्ययन में पाया गया है कि करी पत्तों के सेवन से आंखों की सेहत, रोशनी में भी सुधार किया जा सकता है।
करी पत्ते में मौजूद विटामिन-सी, शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी फायदेमंद हो सकता है।
ऐसे जानें कहीं आपको भी तो नहीं है पीसीओएस?