अमर उजाला
Thu, 9 May 2024
हम सभी के घरों में भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए करी पत्तों का इस्तेमाल किया जाता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि करी पत्ते डायबिटीज में काफी फायदेमंद हैं। इससे इंसुलिन प्रतिरोध कम हो सकता है।
ये पत्तियां हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती हैं। इनमें रुटिन-टैनिन जैसे यौगिक होते हैं जिन्हें हृदय के लिए लाभकारी माना जाता है।
करी पत्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में भी फायदेमंद है।
शोध के अनुसार करी पत्ते हमारे शरीर में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल गुणों को बढ़ावा देते हैं।
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