काजू के इन फायदों से ज्यादातर लोग अनजान

अमर उजाला

Mon, 8 April 2024

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काजू कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।

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काजू विशेष रूप से असंतृप्त वसा से समृद्ध माने जाते हैं जिसे हृदय के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है।

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इस ड्राई फ्रूट में शुगर की मात्रा कम होती है साथ ही ये फाइबर-प्रोटीन से भरपूर माना जाता है।
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काजू पॉलीफेनोल्स-कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट का बेहतर स्रोत है, जो क्रोनिक बीमारियों से बचाती हैं।
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अखरोट-काजू जैसे मेवों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट को ऑक्सीडेटिव डैमेज कम करने वाला भी पाया गया है।

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काजू सहित अन्य नट्स को अध्ययनों में  स्ट्रोक-हृदय रोगों के जोखिम को कम करने वाला पाया गया है। 

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शोधकर्ताओं ने बताया काजू का सेवन ब्लड शुगर को बढ़ने से भी रोकने में मददगार हो सकता है।
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