अमर उजाला
Sat, 11 October 2025
डायबिटीज के मरीजों के मन में अक्सर ये सवाल रहता है कि क्या उन्हें चावल से परहेज करना चाहिए?
चावल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है और इसका सीधा असर ब्लड शुगर पर पड़ता है। क्या इसे पूरी तरह छोड़ना जरूरी है?
एक बार में ज्यादा चावल खाना ग्लूकोज स्पाइक कर सकता है, इसलिए सीमित मात्रा में खाएं।
दाल, पनीर या सब्जियों के साथ चावल खाने से ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है।
रोज सफेद चावल खाने से इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ सकता है। इसलिए एक दिन छोड़कर इसका सेवन किया जा सकता है।
सफेद चावल की जगह पर ब्राउन राइस खाना आपके लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।
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