ठंडे पानी में पकते हैं ये 'मैजिक चावल'

आपने बहुत तरह के चावल खाए होंगे लेकिन क्या आप मैजिक चावल के बारे में जानते हैं
 

दरअसल ये जादुई चावल गर्म पानी में नहीं बल्कि ठंडे पानी में बनकर तैयार होते हैं
 

‘कोमल’ नाम के इस चावल को सबसे पहले असम की ब्रह्मपुत्र नदी के किनारे माजुली द्वीप पर उगाया गया था
 

जैविक खाद का इस्तेमाल करके उगाए जाने वाले ये चावल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं ऐसे में मार्केट में इसकी डिमांड खूब बढ़ रही है
 

कोमल चावल को पकाने के लिए आग या किसी चूल्हे की जरूरत होती आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में रखने पर यह पक कर तैयार हो जाता है
 

60 से 80 रुपये प्रति किलोग्राम में मिलने वाला ये चावल बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है