बाजार से गायब हुआ आंचल का घी-मक्खन

Nainital Updated Tue, 26 Nov 2013 05:46 AM IST
विज्ञापन

पढ़ें अमर उजाला ई-पेपर
कहीं भी, कभी भी।

*Yearly subscription for just ₹249 + Free Coupon worth ₹200

ख़बर सुनें
लालकुआं। दूध में फैट की मात्रा कम होने से पिछले एक महीने से नैनीताल दुग्ध उत्पादन सहकारी संघ ने घी और मक्खन का उत्पादन बंद कर रखा है। इससे संघ बड़े घाटे में है तो उपभोक्ता को सरकारी संस्था के ये दुग्ध उत्पादन मिलने मुश्किल हो गए हैं। स्थानीय स्तर पर उत्पादों की खपत अच्छी होने के बाद एकाएक घी, मक्खन का उत्पादन बंद होने से संघ के लिए बाजार में फिर पैठ बना पाना चुनौती बन सकता है। प्रदेश के दुग्ध मंत्री हरीश चंद्र दुर्गापाल गृह क्षेत्र में दुग्ध संघ इतने बदतर दौर से गुजर रहा है।
विज्ञापन

राज्य में सर्वोच दर्जा प्राप्त इस दुग्धशाला में रोजाना लगभग 55 हजार लीटर दूध जिलेभर की दुग्ध समितियों से तथा 25 हजार लीटर दूध यूपी से लिया जाता है। कुल 80 हजार लीटर से कारखाने में रोजाना 60 हजार लीटर पैकेट दूध, 2500 किलोग्राम दही, 1200 किलोग्राम पनीर, 3 हजार लीटर मट्ठा और 30 किलोग्राम क्रीम का उत्पादन होता है। वहीं, रोजाना 500 किलोग्राम घी और 150 किलो मक्खन भी बनाया जाता है। इस हिसाब से महीनेभर में दुग्ध संघ को 15 हजार किलोग्राम घी और 4500 किलोग्राम मक्खन का नुकसान हुआ है।
आंचल के नाम से बिकने वाले ये दो उत्पाद बाजार से गायब होने से ग्राहकों को भी दूसरी कंपनियों के दुग्ध उत्पाद खरीदने पड़ रहे हैं। इधर, दुग्ध संघ के प्रधान प्रबंधक डा. एचसी कुटौला का कहना है कि दूध में फैट की मात्रा कम होने से घी और मक्खन उत्पादन में दिक्कत आई है। फुल फैटयुक्त दूध लेने का प्रयास किया जा रहा है।
दिवाली में दिया था घी का ‘गिफ्ट’
लालकुआं। दुग्ध संघ घी और मक्खन नहीं बनने के पीछे भले ही कारण बता रहा हो, पर एक बात लोगों के गले नहीं उतर रही है। सूत्रों की मानें तो दिवाली में बड़ी मात्रा में घी और मक्खन वीआईपी के साथ ही रसूखदारों को गिफ्ट किए गए। जबकि प्रबंधन एक महीने से उत्पादन बंद होने का दावा कर रहा है। वहीं, नव निर्वाचित संघ अध्यक्ष संजय किरौला ने जल्द घी और पनीर के दामों में वृद्धि किए जाने का फरमान जारी किया है। अगर घी बन ही नहीं रहा तो फिर रेट का मोलभाव क्यों?
विज्ञापन
विज्ञापन

रहें हर खबर से अपडेट, डाउनलोड करें Android Hindi News App, iOS Hindi News App और Amarujala Hindi News APP अपने मोबाइल पे|
Get all India News in Hindi related to live update of politics, sports, entertainment, technology and education etc. Stay updated with us for all breaking news from India News and more news in Hindi.

विज्ञापन

Spotlight

विज्ञापन
विज्ञापन
विज्ञापन
Election
X

प्रिय पाठक

कृपया अमर उजाला प्लस के अनुभव को बेहतर बनाने में हमारी मदद करें।
  • Downloads

Follow Us