शहर में पहला मोबाइल फिश पार्लर शुरू

वाराणसी। मछली और मछली से बने लजीज व्यंजनों के शौकीनों के लिए खुशखबरी। जी हां, शहर में ऐसी चलती-फिरती दुकान खुल गई है जो आपकी गली-चौराहे तक मछली से बने एक दर्जन से ज्यादा लजीज व्यंजन लेकर पहुंचेगी। मत्स्य विभाग की मोबाइल फिश पार्लर योजना का हिस्सा बुधवार को बनारस भी बन गया। फूलों से सजी इस मोबाइल वैन का उद्घाटन जिलाधिकारी समीर वर्मा ने किया। इस दौरान लोगों ने मछली के व्यंजनों का स्वाद लिया।
मत्स्य पालक विकास अभिकरण के मुख्य कार्यकारी अधिकारी डा. अरविंद मिश्रा ने बताया कि मोबाइल फिश पार्लर योजना शहरी बेरोजगारों के लिए शुरू की गई है। सीडीओ की की अध्यक्षता में गठित कमेटी द्वारा लाभार्थी का चयन किया जाता है। वाराणसी में इस योजना के लिए मो. नईम का चयन हुआ था। ट्रिपल पी पर आधारित इस योजना की कुल लागत 5.50 लाख है। इसमें 1.65 लाख शासकीय अनुदान देने की व्यवस्था है। फिश पार्लर में बिकने वाले खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता का निरीक्षण मत्स्य विभाग के अधिकारी करते रहेंगे।
संचालक मो. नईम ने बताया कि पार्लर में फिश रोल, फिश बर्गर, फिश नुडल्स, फिश फ्राई, टिक्का, कबाब, बिरयानी, फिश करी, फिश कुरकुरे, फिश मंचूरियन, फिश चिल्ली, फिश गोल्डेन कबाब जैसे आइटम मिलेंगे, जिनका रेट प्रति प्लेट 25 से 90 रुपये के बीच है। वहीं पैकेट बंद मछली 210 रुपये किलो उपलब्ध है। उन्होंने बताया कि यह पार्लर विकास भवन, मिंट हाउस और सिगरा आदि क्षेत्रों में अलग-अलग समय पर भ्रमण करेगा।