गुटखे में मिली गैम्बियर की मिलावट

Saharanpur Updated Wed, 05 Dec 2012 05:30 AM IST
सहारनपुर। डेढ़ माह पहले शकलापुरी क्षेत्र की फैक्ट्री से जब्त किए गए गुटखे में गैम्बियर की मिलावट पाई गई है। यह गुटखा शेख बहार के नाम से बेचा जा रहा था, लेकिन हैरानी की बात रही कि न तो इस पर बैच नंबर मिला, न ही मैन्युफेक्चरिंग डेट और न ही निर्माता का सही पता। गैम्बियर एक खास तरह की पत्तियां हैं जिनका प्रयोग कत्थे की जगह किया जाता है। इससे मानव शरीर में कैंसर की संभावनाएं और बढ़ जाती हैं। यह आंतों एवं त्वचा के लिए भी हानिकारक माना जाता है।
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार शकलापुरी क्षेत्र में 25 सितंबर को छापा मारा गया था। यहां एक गत्ता फैक्ट्री में गुटखे बनाए जा रहे थे। शेख बहार के नाम से बनाए जा रहे गुटखे को संदिग्ध मानते हुए इनके नमूने जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला भेजे गए। गुटखा जब्त करने के साथ ही पुलिस ने दो लोगों को गिरफ्तार किया था। इनमें एक हरदोई जिले के नौराया का रहने वाला राजू और दूसरा मैनपुरी के मकरंद का रहने वाला कुलदीप है। गुटखा बनाने वाले निर्माता के बारे में अब तक पता नहीं चल पाया। इस गुटखे के नमूने की जांच रिपोर्ट अब आई है, उसमें गुटखे को मिसब्रांडेड, अनसेफ और लेवलिंग के मानकों को पूरा न करने वाला पाया गया है। गुटखे में गैम्बियर की मिलावट पाई गई है।

क्या है गैम्बियर
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार सिंगापुर सहित कुछ अन्य देशों में पाई जाने वाली खास पत्तियों को गैम्बियर कहा जाता है। वैसे तो इन पत्तियों का इस्तेमाल कई रूपों में किया जाता है लेकिन गुटखा या पान मसाला निर्माता इसका प्रयोग कत्थे की जगह करते हैं। गैम्बियर पान की तरह मुंह को लाली देने में भी सहायक होता है। इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इससे कैंसर के होने की संभावना तो बढ़ती ही है, साथ ही इसे आंत एवं त्वचा के लिए भी नुकसानदेह माना जाता है।

सात साल सजा संभव
गुटखे के मामले में खाद्य सुरक्षा विभाग अब पुलिस को नमूनों की जांच रिपोर्ट से अवगत कराएगा। खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत गुटखा निर्माता पर कम से कम सात साल की सजा या दस लाख तक का जुर्माना लगाया जाना संभव है। नकली गुटखे के सामने आने का इस साल यह पहला मामला है।
जिला अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा विभाग

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