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जरा संभल कर खाएं मिठाई, निकल रहे कीड़े-मकौड़े

Bareily Bureauबरेली ब्यूरो Updated Tue, 25 Jun 2019 12:44 AM IST
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पीलीभीत। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के प्रति खाद्य सुरक्षा विभाग (एफएसडीए) कितना गंभीर है, इसकी सोमवार को सिटी मजिस्ट्रेट की ओर से शहर की दो नामचीन मिठाई की दुकानों नवरत्न और पार्थ स्वीट्स पर मारे गए छापा में पोल खुल गई। नवरत्न स्वीट्स के यहां लगा अग्निशमन यंत्र एक्सपायर्ड मिला। जहां मिठाईयां बन रही थीं, वहां बेहद गंदगी मिली। यहां से मिठाई, रसगुल्ले समेत तीन सैंपल लिए गए। पार्थ स्वीट्स के यहां छापा मारा तो सिटी मजिस्ट्रेट दंग रह गई। छेना रसगुल्ला, गुलाब जामुन समेत कई मिठाइयों में कीड़े-मकोड़े उतराते मिले। इस पर सिटी मजिस्ट्रेट ने एफएसडीए के अधिकारी से लेकर कर्मचारी तक को जमकर फटकार लगाई। दुकान का लाइसेंस निरस्त करने के निर्देश दिए। करीब एक क्विंटल मिठाई नष्ट करा दी गई। छेना रसगुल्ला समेत दो नमूने यहां से भी जांच को लिए गए। कार्रवाई के दौरान कई व्यापारी शटर गिराकर भाग गए।
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सोमवार को शासन की ओर से भेजे गए फूड सेफ्टी वाहन से शहर में जगह-जगह घूमकर खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर उनकी तत्काल जांच कर लोगों को जागरूक किया जा रहा था। इसी बीस सिटी मजिस्ट्रेट ऋतु पूनिया, सीओ सिटी धर्म सिंह मार्छाल और एफएसडीए के अभिहीत अधिकारी वीके वर्मा टीम के साथ मिठाइयों की दुकान पर छापा मारने निकले। सबसे पहले शहर में छतरी चौराहा स्थित नवरत्न स्वीट्स पर छापा मारा गया। दुकान में लगा अग्निशमन यंत्र फायर एक्सपायर्ड मिला। मिठाई बनाने के स्थान पर गंदगी मिलने पर साफ-सफाई की चेतावनी दी गई। यहां से मिठाई के तीन नमूने लिए गए।
इसके बाद स्टेशन रोड स्थित शहर की नामचीन पार्थ स्वीट्स पर छापा मारा गया। दुकान में आग से बचाव के इंतजाम नाकाफी मिले। गर्मी में सड़ चुकी मिठाई खपाने की तैयारी थी। कारखाने में रंग बिरंगी मिठाइयां भी भीषण गंदगी के बीच बनती मिलीं। गुलाब जामुन, छैना, डोकला समेत आधा दर्जन मिठाइयों में चींटीं और कीड़े-मकोड़े उतराते देख सिटी मजिस्ट्रेट का पारा चढ़ गया। तुरंत ही सारी मिठाइयां दुकान से निकलवाकर बाहर रखा दीं। जांच में कराने में कोई फ्रिज न मिलने पर नाराजगी जताई। सिटी मजिस्ट्रेट के तल्ख तेवर देख दुकान स्वामी के अलावा एफएसडीए के अधिकारियों, कर्मचारियों की भी हवाइयां उड़ने लगीं। दुकान से छेना रसगुल्ले समेत तीन नमूने भरने के साथ ही एक क्विंटल से अधिक मिठाई नष्ट करा दी गई। इसके साथ ही सिटी मजिस्ट्रेट के निर्देश पर दुकान का लाइसेंस निरस्त करने की कार्रवाई शुरू कर दी गई।
पार्थ स्वीट्स हाउस के कारखाने की स्थित बेहत खराब मिली है। मिठाईयों को ढकने की कोई व्यवस्था नहीं थी। जांच में कई मिठाईयों में चींटीं और कीड़े रेंगते मिले। एक क्विंटल से अधिक मिठाई नष्ट कराई गई है। दुकान का लाइसेंस तत्काल निरस्त करा दिया गया है। नवरत्न स्वीट्स के यहां गंदगी मिलने पर दुकान स्वामी को चेतावनी दी गई है। डीएम को इसकी रिपोर्ट भेजी जाएगी। - ऋतु पूनिया सिटी मजिस्ट्रेट
दुकान में साफ-सफाई के साथ मिठाई बनाई जाती है। मिठाइयों को रात में दुकान बंद करने के दौरान ढका जाता है। कारखाने में रखीं मिठाइयों में चीटियां, कीट-पतंगे कैसे पहुंच गए इसके बारे में जानकारी नहीं है। - संजय कुमार गुप्ता, मालिक, पार्थ स्वीट्स हाउस 0000
 

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