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मेथी और फली लगाकर संवारें किचन गार्डन

Jhansi

Updated Tue, 11 Dec 2012 05:30 AM IST

झांसी। सब्जियां महंगी हों या सस्ती, कोई चिंता नहीं। रोजाना प्रयोग में आने वाली सब्जियां आप अपने घर में ही पैदा कर सकते हैं। जी हां, किचन गार्डन का कल्चर जोर पकड़ रहा है। आप भी इस सीजन में अपने घर की छत पर मैथी, पालक, धनिया जैसी सब्जियां उगाकर रोजाना ताजी सब्जियां खा सकते हैं।
ठंड में बोने वाली सब्जियों के बीज और पौधे मार्केट में बिक रहे हैं। हरी ताजी सब्जियां समय से उपलब्ध नहीं होने के कारण किचन गार्डन की ओर लोगों का रुझान दिन प्रतिदिन बढ़ता जा रहा है। आधुनिकता के दौर में सेहत के साथ- साथ स्टेट्स का सिंबल किचन गार्डन बन रहे हैं। जिनके पास घर के सामने जगह नहीं होती है वह अपने घरों की छत पर मिट्टी डालकर सब्जियां उगा रहे हैं। इस समय मार्केट में टमाटर, मिर्ची, गोभी के पौधे तीस रुपये में चालीस मिल रहे हैं। मेथी, पालक के बीज दस रुपये के 250 ग्राम, मूली के बीज चालीस रुपये के 250 ग्राम, चुकंदर के बीज 70 रुपये के 50 ग्राम, भिंडी के दस रुपये में 100 ग्राम, रोसे की फली के बीज बीस रुपये में 100 ग्राम, लौकी के बीज पचास रुपये के 100 ग्राम, तोरई के बीज चालीस रुपये के100 ग्राम बिक रहे हैं।

ऐसे बोएं सब्जी
सब्जी बोने के पहले जमीन में डीएपी डालकर भुरभुरा कर लेना चाहिए, जिससे जमने के लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा मिल सके। मंगेस नर्सरी संचालक दिनेश कुशवाहा ने बताया कि सब्जी बोने के लिए चालीस प्रतिशत जैविक खाद और साठ प्रतिशत मिट्टी का मिश्रण होना आवश्यक है। खाद के रूप में पोटाश, यूरिया को मिला लेना चाहिए, जिससे पौधे को पर्याप्त मात्रा में उर्वरा शक्ति मिल सके।

मार्केट में उपलब्ध हैं जैविक खाद
पौधे लगाने के लिए पांच किलो ग्राम के जैविक खाद के पैकेट उपलब्ध हैं। इनकी कीमत करीब पचास रुपये है।
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