खाद्य पदार्थो को ढ़क कर रखने का निर्देश

Varanasi Bureauवाराणसी ब्यूरो Updated Fri, 25 Jan 2019 12:06 AM IST
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धर्मापुर। मुफ्तीगंज बाजार के राम जानकी मंदिर पर गुरुवार को बैठक खाद्य सुरक्षाधिकारी तूलिका शर्मा की अध्यक्षता में हुई। जिसमें व्यापारियों को खाद्य पदार्थों में मिलावट नहीं करने, ढक कर रखने और दुकान के नाम के साथ लाइसेंस नंबर लिखने का निर्देश दिया।
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खाद्य सुरक्षा अधिकारी तूलिका शर्मा ने कहा कि त्योहारों पर किसी भी किस्म की मिलावट नहीं करें। वहीं समोसा, जलेबी, लवंगलता आदि खाद्य पदार्थों को ढक्कनदार पात्रों से ढक कर रखा जाए। मिठाई बनाते समय नाखून बढ़े नहीं होने चाहिए, कपड़े गंदे नहीं होने चाहिए, गुटका खाकर मिठाई नहीं बनाना चाहिए। कागज पर कोई सामान नहीं रखा जाए। डस्टबिन बगल में रखकर स्वच्छता पूर्वक कार्य का संचालन करें । किराने वाले चावल व दाल दीवार से सटा कर नहीं रखा जाए। खुला तेल व मसाला बेचने पर प्रतिबंध है । एक्सपायरी वस्तुओं को नहीं बेचा जाए। इस अवसर पर व्यापार मंडल अध्यक्ष शिव कुमार साहू , शारदा सहाय , दिलीप मोदन वाल ,गोपाल साहू ,बांके लाल ,संतोष कुमार मोदनवाल , पिंटू , सुमन गुप्ता , कर्म चंद गुप्ता ,दीपचंद मोदनवाल आदि उपस्थित रहे ।
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