चावलों में कीड़े रेंगते मिले, सब्जियां भी घटिया

Hathras Updated Thu, 21 Nov 2013 05:40 AM IST
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हाथरस। प्रभारी नगर शिक्षा अधिकारी अखिलेश यादव ने जिले में एमडीएम वितरित कर रहे एनजीओ की रसोइयों का निरीक्षण किया। इस दौरान नव प्रयास सेवा संस्थान द्वारा पकाए जाने के लिए तैयार रखे चावलों में कीडे़ रेंगते मिले, जिससे इन चावलों को पकाने से पहले दोबारा साफ कराया गया। इसकी रिपोर्ट बीएसए को भेज दी गई है।
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डीएम सूर्यपाल गंगवार के निर्देश पर एनजीओ द्वारा वितरित किए जा रहे खाने को मानक के अनुरूप वितरित कराने के लिए लगातार वीडियो रिकॉर्डिंग कराई जा रही है। 19 नवंबर को सुबह प्रभारी नगर शिक्षा अधिकारी ने एमडीएम वितरित करने वाले दोनों एनजीओ की रसोइयों का निरीक्षण किया। वह शहर के मुरसान गेट स्थित नव प्रयास सेवा संस्थान की रसोई में सुबह 7.10 बजे पहुंचे। किचिन में साफ-सफाई ठीक नहीं मिली। एमडीएम में मीनू के अनुसार सब्जीयुक्त दाल-चावल बन रहे थे, जिसमें आलू, बैंगन, लौकी घटिया क्वालिटी के प्रयोग किए जा रहे थे। एक भगौने में दाल बन रही थी। पूछने पर बताया कि 80 किलो दाल बन रही है, जोकि प्रथम दृष्टया संदिग्ध प्रतीत हो रही थी। चार कर्मचारी उपस्थित थे। पंजीकृत छात्रों की संख्या के सापेक्ष बनाए जा रहे एमडीएम केे पात्र बच्चों की संख्या का संतोषजनक उत्तर नहीं दिया गया। पकाने के लिए तैयार धुले हुए चावलों में भी गंदगी दिखाई दी और कीड़े रेंग रहे थे। टीम ने चावलों को दोबारा अपने सामने धुलवाया। दाल में टमाटर का प्रयोग नहीं किया गया था। कर्मचारी बिना एप्रिन पहने जूते-चप्पल पहनकर रसोई में काम कर रहे थे। घरेलू सिलेंडरों का प्रयोग हो रहा था। स्टॉक रजिस्टर नहीं बनाया गया था। सीसीटीवी कैमरे भी नहीं लगाए गए हैं। कमियों के निराकरण एवं साफ-सफाई का ध्यान रखने के निर्देश दिए गए। इसके बाद टीम ने जनहितकारी सेवा समिति रामनगर के किचिन का सुबह सवा 6.15 बजे निरीक्षण किया। इस दौरान 80 किलो दाल पकाने के लिए साफ की जा रही थी। हरी सब्जी में लौकी, पालक, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया आदि रखा हुई थीं। रसोई में कर्मचारी एप्रिन पहनकर काम कर रहे थे। बर्तन साफ-सफाई से रखे हुए थे। मसालों को बंद डिब्बों में रखने और सफाई ठीक रखने के निर्देश दिए।
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