आपका शहर Close

होशियार, खुला कुट्टू का आटा न खरीदें

Hapur

Updated Wed, 17 Oct 2012 12:00 PM IST
हापुड़/गढ़/पिलखुवा। नवरात्र पर खुले कुट्टू के आटे की बिक्री शुरू हो गई है। इसके सेवन से लोगों की जान पर भी बन सकती है। दुकानदार नवरात्र पर कुट्टू का आटा खुलेआम 60-80 रुपये किलो तक बेच रहे हैं। पिछले साल संक्रमित कुट्टू आटे से बनी खाद्य सामग्री का सेवन करने से नगर व ग्रामीण क्षेत्रों में कई श्रद्धालुओं की हालत खराब हो गई थी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी कृष्ण गोपाल कहते हैं कि अभी कुट्टू आटे के बारे में शिकायत नहीं मिली है। फिर भी अभियान चलाएंगे।
गढ़ की अधिकांश दुकानों पर भी कूट्टू का खुला आटा धड़ल्ले से बिक रहा है। सेहत महकमा और स्थानीय प्रशासन कुट्टू के खुले आटे की बिक्री की रोकथाम के लिए अभी तक सक्रिय नहीं हो पाया है। व्यापारी दिनेश सोनू कहते हैं कि कुट्टू के आटे में समाई के चावलों की मिलावट की शिकायतें मिलती थीं, लेकिन अब समाई के चावल का रेट कुट्टू से महंगा होने के कारण इस पर स्वत: रोक लग गई है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेश कुमार का कहना है कि कुट्टू के आटे में मिलावट सीधे तौर पर सेहत से खिलवाड़ है। एक माह पुराने आटे में संक्रमण हो जाता है, इसलिए खुले आटे की बजाय सीलपैक आटे की बिक्री ही होने दी जाएगी। पिलखुवा में बाजार में 60 रुपये से लेकर 80 रुपये किलोग्राम तक कुट्टू का आटा उपलब्ध है। खुले कुट्टू के आटे में मिलावट की संभावना है।

क्या बरतें सावधानियां
विश्वसनीय दुकानों से कुट्टू का आटा खरीदें
प्रमाणित करा लें कि पुराना आटा तो नहीं है
संदेह हो तो बाजार से कुट्टू खरीदकर सामने पिसवाएं
इस्तेमाल से पहले आटे की गुणवत्ता अवश्य परख लें।

क्या खाएं
फलों का सेवन ज्यादा करें।
दूध, दही, पनीर इस्तेमाल करें।
आलू उबला हुआ ही प्रयोग करें।
पैकेट वाला ही कुट्टू लें।

कुट्टू आटे का विकल्प
मींग का आटा, चौलाई, समाई के चावल, सिंघाड़े का आटा

हो जाते हैं ओवर डाइट
डा. गौरव मिश्रा का कहना है कि व्रत में अक्सर हम ज्यादा कैलोरी ले लेते हैं। जैसे अगर एक कम उबले आलू स्मेश कर इस्तेमाल करते हैं तो 80 से 82 कैलोरी मिलेगी और इसी आलू यदि फ्राई करते हैं तो कैलोरी 420 से 450 गुणा हो जाती है। हो सके तो निर्जला व्रत भी न करें।
Comments

Browse By Tags

kuttu ka atta

स्पॉटलाइट

विराट-अनुष्का की शादी में एक मेहमान का खर्च था 1 करोड़, पूरी शादी का खर्च सुन दिमाग हिल जाएगा

  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

OMG: विराट ने अनुष्का को पहनाई 1 करोड़ की अंगूठी, 3 महीने तक दुनिया के हर कोने में ढूंढा

  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

मांग में सिंदूर, हाथ में चूड़ा पहने अनुष्का की पहली तस्वीर आई सामने, देखें UNSEEN PHOTO और VIDEO

  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

अनुष्‍का के लिए विराट ने शादी में सुनाया रोमांटिक गाना, कुछ देर पहले ही वीडियो आया सामने

  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

विराट-अनुष्का का रिसेप्‍शन कार्ड सोशल मीडिया पर हुआ वायरल, देखें कितना स्टाइलिश है न्योता

  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

Most Read

जब 'गोलगप्पा बना काल', तड़प-तड़पकर टूट गईं नरेश की सांसें

Death by eating Panipuri
  • गुरुवार, 7 दिसंबर 2017
  • +

गोलियों की तड़तड़ाहट से दहला आईएफटीएम, कांपे छात्र 

firing in university
  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

CM योगी की तस्वीर से सांकेतिक विवाह करने वाली महिला पर देशद्रोह का केस, 14 दिन जेल

woman who did marriage with yogi adityanath pic sent to jail.
  • रविवार, 10 दिसंबर 2017
  • +

लालू का PM मोदी पर निशाना- जमीन नहीं रहती तो पानी और आसमां ही बचता है

RJD president Lalu prasad yadav said PM Narendra Modi has realized the loss in Gujarat Election 2017
  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

सीएम योगी की तस्वीर से शादी करने वाली महिला पर लगी देशद्रोह की धारा हटाई गई

sedition charge removed against anganbadi activists of sitapur.
  • मंगलवार, 12 दिसंबर 2017
  • +

UPPSC: 2018 में होने वाली परीक्षाओं का कैलेंडर तैयार, जल्द आएंगे भर्ती परीक्षाओं के परिणाम

uppsc will release the examination calendar for 2018 very soon
  • सोमवार, 11 दिसंबर 2017
  • +
Top
  • Downloads

Follow Us

Read the latest and breaking Hindi news on amarujala.com. Get live Hindi news about India and the World from politics, sports, bollywood, business, cities, lifestyle, astrology, spirituality, jobs and much more. Register with amarujala.com to get all the latest Hindi news updates as they happen.

E-Paper
Your Story has been saved!