टुकड़े वाले नमक से चला रहे काम

Fatehpur Updated Mon, 01 Oct 2012 12:00 PM IST
तेहपुर। लाख चेतावनियों के बाद भी मिडडेमील की गुणवत्ता में सुधार नहीं है। शासन व चिकित्सकीय संस्थाओं की ओर से स्पष्ट निर्देश हैं कि बच्चों को परोसे जाने वाला भोजन पौष्टिक होने के साथ ही अन्य खनिज तत्वों से भरपूर हो, इसके बाद भी स्कूलों में बच्चों को आयोडीन रहित नमक मिला भोजन परोसा जा रहा है। नतीजतन भोजन में इस तत्व की कमी से घेंघा बीमार फैलने का खतरा है। जिले के परिषदीय स्कूलों में पढ़ने वाले दो लाख 66 हजार 403 नौनिहाल इस बीमारी के शिकार हो सकते हैं। इसके बावजूद विभाग नौनिहालों को स्वास्थ्य के प्रति लापरवाह बने हुए हैं।
जिलेभर में उच्च प्राथमिक और प्राथमिक मिलाकर कुल 2804 स्कूलों में योजना संचालित हो रही है। इन स्कूलों में योजना के तहत दोपहर के समय पौष्टिक भोजन देने की व्यवस्था है। स्पष्ट निर्देश हैं कि परोसे जाने वाले भोजन में आयोडीन युक्त नमक का उपयोग किया जाए। इतना ही नहीं नमक रैपर लिए आयोडीन युक्त नमक का विश्वास न किया जाए और निर्धारित केमिकल मिलाकर आयोडीन का परीक्षण किया जाए। इसके लिए मध्याह्न भोजन प्राधिकरण ने सभी स्कूलों में नमक में आयोडीन परीक्षण के लिए केमिकल की आपूर्ति कर रखा है। इन स्कूलों में बोरों में बिक रहे टुकडे़ वाले नमक का उपयोग किया जा रहा है। डाक्टरों की मानें, तो इस नमक में आयोडीन की मात्रा न के बराबर होती है। जिला अस्पताल के वरिष्ठ चिकित्सक डा. अब्दुल सत्तार खान का कहना है कि बच्चों के शरीर में आयोडीन की कमी होने पर घेंघा नामक बीमारी का खतरा पैदा हो जाता है। इतना ही नहीं आयोडीन की कमी होने पर शारीरिक और मानसिक विकास रुक जाता है। एमडीएम के जिला समन्वयक आशीष दीक्षित का कहना है कि जिले के सभी स्कूलों में आयोडीन युक्त नमक का इस्तेमाल करने के निर्देश हैं। नमक के इस्तेमाल की जांच के लिए किट भी स्कूलों में मुहैया कराए गए हैं। अगर किसी स्कूल में टुकड़े वाला नमक का उपयोग करता पाया गया, तो प्रधानाध्यापक के खिलाफ कार्रवाई के लिए बीएसए को लिखा जाएगा।

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