खाली खेतों में उर्द-मूंग की बुवाई करें

Farrukhabad Updated Sun, 29 Jul 2012 12:00 PM IST
फर्रुखाबाद। कृषि विज्ञान केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक डा. प्रणवीर सिंह ने किसानों से कहा कि वर्ष में एक बार दलहनी फसलों की अवश्य बुवाई करें। उन्होंने कहा कि शाकाहारी आहार में दलहनी फसलें प्रोटीन का एक समृद्घ स्रोत हैं।
उन्होंने कहा कि दलहनी फसलों में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले आवश्यक अमीनो अम्ल (मिथियोनीन, सिस्टाइन, सिस्टीन आदि) अनाजों की प्रोटीन सुपोषण हेतु बहुत आवश्यक हैं। उन्होेंने किसानों को सुझाव देते हुए कहा कि मानसून देर से आने के कारण जिन किसानों ने धान, मक्का की बुवाई नहीं कर पाई है। वह खाली पड़े खेतों में मूंग, उर्द की बुवाई कर दें। प्रजातियों के बारे में बताया कि मूंग के लिए पीडीएम 11, सम्राट, पीडीएम 54, पंत मूंग 1, पंत मूंग 2, पंत मूंग 3 और उर्द के लिए आजाद-1, आजाद उर्द-2, शेखर-1, शेखर-3 की बुवाई करें। उन्होंने बताया कि मूंग की बुवाई हर हालत में 15 अगस्त तक और उर्द की बुवाई अगस्त के प्रथम सप्ताह तक हो जानी चाहिए। कृषि वैज्ञानिक डा. सुशील कुमार ने कहा कि दलहनी फसलों की जड़ों में राइजोवियम नामक वैक्टीरिया पाया जाता है, जो वातावरण से नाइट्रोजन स्थिरीकरण कर पौधे को देता है, जिससे इन फसलों में नाइट्रोजन की अधिक आवश्यकता नहीं पड़ती है, जिससे लागत भी कम आती है।
उधर, सब्जियों में कीट नियंत्रण के लिए जैविक पंशगंध (फेरोमोन ट्रैप) के प्रयोग पर कृषि विज्ञान केंद्र लकूला की ओर से गांव खेरे में प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया गया। इस दौरान कृषि वैज्ञानिक डा. जगदीश किशोर ने सब्जियों में जैविक खेती की महत्ता पर प्रकाश डालते हुए जैविक विधि द्वारा फसल सुरक्षा के उपायों को विस्तार से बताते हुए कहा कि फेरोमोन ट्रैप एक प्रकार का कीट परिवार नियोजन का यंत्र है, जो कि मादा कीट की गंध लगाकर नर कीट को आकर्षित करके डिब्बे में कैद हो जाता है और मादा कीट के साथ सहवास नहीं कर पाता है, जिससे उसका जीवन चक्र रूक जाता है और फसल सुरक्षित रहती है। डा. आरएन सिंह ने बताया कि सब्जियों में रासायनिक उर्वरकों के स्थान पर जैविक खादों का प्रयोग करने से सब्जियों की गुणवत्ता और स्वाद में वृद्घि होती है।

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