थाली से सूखी रोटी भी छिनने की नौबत

Allahabad Updated Tue, 28 Aug 2012 12:00 PM IST
0 आटा की कीमतों में भारी उछाल से मुसीबत, आलू की कीमतें छू रही आसमान
0 साधारण आटा भी पहुंचा 19 रुपए प्रति किलो के भाव
0 20 से 22 रुपये किलो मिल रहा आलू, मध्यम परिवारों के लिए भी परेशानी
इलाहाबाद। कमजोर तबके के लोग तो पहले से ही दाने दाने को मोहताज थे, अब निम्न मध्यम और मध्यम श्रेणी के परिवारों के लिए भी सूखी रोटी खाने की नौबत है। आटा, आलू, सरसो तेल जैसी जरूरी चीजों की कीमतें जिस तेजी से बढ़ रही हैं, उससे निम्न मध्यम वर्ग के परिवारों की थाली से रोटी भी छिनने की नौबत है। आटा की कीमतें पिछले कुछ दिनों में ही तीन रुपये प्रति किलोग्राम बढ़कर 19 रुपए तक पहुंच गई हैं। यह साधारण आटी की कीमतें हैं। इसके साथ ही आलू की कीमतें बढ़कर 20 से 22 रुपए प्रति किलो तक पहुंच गई हैं। भोजन का सबसे अहम हिस्सा सरसो तेल सौ के पार पहुंच गया है।
जमाखोरों के कारण तेजी
खाने की जरूरी चीजों के दामों में बढ़ोत्तरी का कारण जमाखोरों को माना जा रहा है। व्यापारियों का कहना है कि बाहर के जमाखोरों ने बड़े पैमाने पर गेहूं, आटा इकट्ठा कर लिया है। माल की कमी दिखाकर ज्यादा रकम वसूल रहे हैं। इस तेजी के कारणआशंका बढ़ गई है कि दशहरा और दीपावली तक आटा की कीमतें 22-23 रुपए प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाएंगी। यही हाल आलू का भी है। फुटकर में आलू के दाम 25 पार कर जाएं तो ताज्जुब नहीं।
महीने में तीन रुपए तक बढ़े दाम
पहली अगस्त को थोक बाजार में गेहूं के दाम 1250 रुपए क्विंटल तक थे। 27 अगस्त को वही गेहूं 1500 रुपए क्विंटल में बिका। इसी तरह अगस्त के शुरुआती दिनों में आटा 16 रुपए प्रति किलोग्राम तक बिका जो 27 को 19 रुपये प्रति किलो बिका। आढ़ती सुभाष केसरवानी का दावा है कि पंजाब और हरियाणा में अबकी सीजन में गेहूं की पैदावार आधी हुई है। यही नहीं, किल्लत के दौर में ही केंद्र सरकार ने गेहूं का निर्यात भी कर दिया। इसके उलट जानकार कीमतों में हो रही इस बढ़ोतरी को कालाबाजारी करने वालों का खेल बता रहे हैं।
महीनेभर में पांच रुपए बढ़े आलू के दाम
खेतों से खुदाई के वक्त फुटकर मंडियों में आलू खरीदने वाले नहीं मिल रहे थे। 14-15 रुपए पसेरी (पांच किलोग्राम) दाम थे लेकिन जुलाई से दाम ऐसे भागे कि गरीबों के लिए आलू मेवा खरीदने जैसा हो गया। 27 जुलाई को आलू छोटी-बड़ी के हिसाब से 20 से 22 रुपये प्रति किलो बिकी। आलू का भर्ता और मोटी रोटी खाकर सो जाने वाले अब आधा पेट भी भोजन नहीं कर पा रहे हैं। फुटकर दुकानों पर आलू 95 से 110 रुपए पसेरी तक पहुंच गई है।
दाल हुई और पतली
हरी सब्जियों के दाम बढ़ने पर विकल्प दाल बनती रही है लेकिन अबकी सीजन में दाल खाना सबके वश में नहीं रहा। महीनेभर में अरहर दाल के दाम 10 रुपए प्रति किलोग्राम तक बढ़ गए हैं। अगस्त की शुरुआत में 70-72 रुपए में दाल मिल जा रही थी जो 27 अगस्त को 80 रुपये प्रति किलो में मिल रही है। अनुमान है कि दशहरा तक इसकी कीमतें 90 तक पहुंच जाएंगी। चना, मटर, मसूर, मूंग की दालों के दाम भी इसी रफ्तार से बढ़े हैं।
सौ के पार पहुंचा सरसों तेल
खाने का जरूरी हिस्सा सरसों तेल सौ के पार पहुंच गया है। 27 अगस्त को सरसों तेल 105 से 110 रुपए लीटर पहुंच गया। पिछले एक महीने में इसकी कीमतें तेजी से बढ़ी हैं। तेल व्यापारी किशन गुप्ता ने बताया कि 28 जुलाई के बाद से इसकी कीमतों में 20 रुपए तक की बढ़ोत्तरी हुई है।
0 महंगाई की मार से लड़खड़ाया बजट
(चार सदस्यों के परिवार के अनुरूप चार्ट)
सामान खपत खर्च अतिरिक्त भार
सरसो तेल चार लीटर 420 55
रिफाइंड तीन लीटर 285 30
चीनी चार किग्रा 160 36
आटा 15 ,, 380 45
अरहर दाल तीन ,, 240 75
आलू 20 ,, 440 200
काबुली चना एक ,, 85 15
देशी चना एक ,, 65 25
गुड़ एक ,, 42 06
(इसके साथ ही रसोई के कई अन्य खर्चे भी हैं।)
दो महीने में हर सामान काफी महंगा
सामग्री 27 अगस्त जून 2012
आटा------19------14
अरहर दाल--80------65
चीनी 40-------33
मैदा-------22------18
सूजी------22-------18
बेसन------70-------50
चना दाल---72-------50
मटर दाल---44-------36
मूंग दाल----85-------68
लाल मसूर दाल-70------60
सरसो तेल-----105-----80
रिफाइंड-------95------85
मूंगफली तेल----165-----150
चीनी---------40------34
गुड़----------42-------36
(सभी कीमतें रुपए प्रति किग्रा में।)

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