पटियाला की पीयू ने किन्नू के छिलकों से तैयार किया मुर्गियों का फीड सप्लीमेंटस, डॉ. मिनी सिंह की टीम ने इसे किया तैयार

Punjab Bureauपंजाब ब्‍यूरो Updated Sat, 24 Oct 2020 09:59 PM IST
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पंजाबी यूनिवर्सिटी ने खोज के क्षेत्र में बड़ी उपलब्धि हासिल करते हुए किन्नू के छिलकों से मुर्गियों के लिए एक फीड सप्लीमेंट तैयार किया है। इस सप्लीमेंट को डॉ. मिनी सिंह की टीम ने पंजाब एग्रो जूस लिमिटेड चंडीगढ़ के सहयोग से बनाया है। इसे तैयार करने में टीम को नौ वर्ष लगे। मुर्गियों की फीड में यह सप्लीमेंट एंटीबायोटिक्स का काम करेगा। इसे खाने से न तो मुर्गियों को नुकसान होगा और न ही चिकन खाने वाले लोगों को।
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डॉ. मिनी सिंह ने अमर उजाला से बात करते हुए बताया कि मुर्गीपालक मुर्गियों की फीड में काफी मात्रा में एंटीबायोटिक्स डालते हैं, ताकि वह बीमार न पड़ें। हालांकि इस फीड को खाने से मुर्गियों को नुकसान होता है। वहीं मुर्गियों को खाने वाले लोगों की सेहत पर भी बुरा असर पड़ता है। पंजाब में तो बड़ी संख्या में लोग मुर्गियों को भोजन के रूप में खाते हैं। ऐसे में यह खोज पंजाब के लिए काफी फायदेमंद साबित होगी। उन्होंने बताया कि इस खोज को आगे पोल्ट्री इंडस्ट्री तक पहुंचाने का काम जगरनोट हॉस्पिटैलिटी सर्विसेज पुणे को दिया गया है। वीसी डॉ. बीएस घुम्मन ने खोज करने वाली टीम व इसकी अगुवाई कर रही डॉ. मिनी सिंह को बधाई देते हुए उनकी सराहना की है।
किन्नू के छिलकों से तैयार हुआ फार्मूलेशन
पंजाब में बड़े स्तर पर किन्नू का उत्पादन होता है। वहीं किन्नू से जूस निकालने के बाद इनके छिलकों को फालतू समझकर नष्ट कर दिया जाता है। पंजाबी यूनिवर्सिटी के बायोटेक्नोलॉजी विभाग की एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. मिनी सिंह व उनकी टीम ने किन्नू के छिलकों से कुछ पदार्थ निकालकर नैनो टैक्नोलॉजी की मदद से इसे एक फार्मूलेशन में तब्दील कर दिया है। इसे मुर्गियों के फीड सप्लीमेंट के तौर पर इस्तेमाल किया जाएगा। इस सप्लीमेंट को लिक्विड के रूप में तैयार किया गया है। मुर्गियों की फीड में यह सप्लीमेंट एंटीबायोटिक्स का काम करेगा।
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