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कोमल तनेजा

Updated Wed, 30 Jan 2013 12:14 PM IST
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komal taneja

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हेल्दी फूड रेसिपी की एक्सपर्ट कोमल तनेजा का जन्म पंजाब के अमृतसर शहर में हुआ। उन्होंने दिल्ली विश्वविद्यालय से बीएससी बॉटनी हॉनर्स में टॉप किया और वह पंजीकृत फार्मासिस्ट हैं। लेकिन उनका असल रुझान तरह-तरह के व्यंजनों के साथ नए-नए प्रयोग करने में अधिक है। उन्होंने अपनी रेसिपी पर आधारित कई पुस्तकें, लेख आदि लिखे हैं और उनकी वेबसाइट www.komalskitchen.com को प्रशंसकों से बेहद सराहना मिली है।
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उन्होंने अब तक 31 कूकरी हैंड बुक्स और 3 कॉफी टेबल बुक्स - 'रेसिपीज फॉर द कामसूत्र', '365 डेज ऑफ डाइट विद हनी बाइ डाबर हनी' और 'बिग बीज सीक्रेट हनी रेसिपीज' लिखी हैं। हाल में उन्होंने डाबर की ब्रांड बिल्डिंग बुकलेट्स - 'हनीलिश्यस रेसिपीज ऑन रीजनल इंडियन कुजाइन' और 'हनीलिश्यस रेसिपीज ऑन इंटरनेशनल कुजाइन' की रचना भी की है।


उन्होंने सहारा टीवी पर प्रसारित होने वाले कार्यक्रम 'कुछ किचन से' के करीब 80 एपिसोड प्रस्तुत किए हैं। इसके अलावा कोमल ने जी बिजनेस पर प्रसारित होने वाले 'हेल्दी ब्रेकफास्ट पॉवर डाइट' और एनडीटीवी के 'फिट रहे इंडिया' कार्यक्रम को भी प्रस्तुत किया है। वह टेक-अवे मैक्सिकन फूड ज्वाइंट - 'ट्रोपोज' की मेन्यू प्लानिंग और स्टाफ ट्रेनिंग का कार्यभार भी संभाल रही हैं। इनके अलावा, वह विदेशी पर्यटकों को इंडियन कुकिंग ट्रेनिंग देने, मेन्यू प्लानिंग और स्टाफ ट्रेनिंग जैसे क्षेत्रों में भी सक्रिय हैं। 

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