भोजन को बर्बाद नहीं करना चाहिए, ये तो हम सभी को पता है, लेकिन अक्सर ये देखने को मिलता है कि जिनके घर में फ्रिज है, वो बचे हुए खाने को उसमें रख देते हैं और जब मन करता है तब उसे निकाल कर खा लेते हैं। खासकर शहरों में ऐसा ज्यादा देखने को मिलता है, क्योंकि वहां कामकाजी लोगों की संख्या ज्यादा है और या तो उन्हें खाना बनाने का समय नहीं मिलता या फिर वो बना नहीं पाते। ऐसे में वो एक ही बार खाना बनाकर फ्रिज में रख देते हैं और कई दिनों तक उसे खाते रहते हैं। ऐसा करना उनके लिए सुविधाजनक तो लगता है, लेकिन शायद वो ये नहीं जानते कि फ्रिज में ज्यादा देर तक रखा खाना भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए जानते हैं कि आखिर फ्रिज में रखा खाना कितने समय तक सुरक्षित रहता है और हमारी सेहत को नुकसान नहीं पहुंचा सकता।
