कहीं आप जहर तो नहीं खा रहे!

Mandi Updated Mon, 02 Jul 2012 12:00 PM IST
मंडी। खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत फल और सब्जियों की जांच के लिए कोई ठोस प्रावधान न होने से उपभोक्ता फल और सब्जियों के माध्यम से जहर का भी सेवन करने को मजबूर हैं। आलम यह है कि पिछले कई सालों से स्वास्थ्य विभाग फलों और सब्जियों के सैंपल भरने से परहेज करता आ रहा है। इस कारण जहरीले फलों और सब्जियों के सेवन से व्यक्ति का शरीर धीरे-धीरे खोखला हो रहा है।
बाहरी राज्याें से राज्य में पहुंच रही सब्जियाें में केमिकल की मात्रा सबसे अधिक होने का अंदेशा बना रहता है क्योंकि किसानों ने इन सब्जियों पर जहां जहरीले केमिकल का प्रयोग किया होता है। वहीं उद्योगाें से निकलने वाले जहरीले पानी से सब्जियों की सिंचाई की गई होती है, जो लोगों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक घातक है। बावजूद इसके स्वास्थ्य विभाग व्यापारियों पर कोई कार्रवाई नहीं कर पा रहा है। फलों और सब्जियों को पकाने लिए एथोफिन-39 प्रतिशत एसएल, कैल्शियम कारबाइड, कैल्शियम क्लोराइड, आक्सीटोनिस और आर्सेनिक जैसे रसायनों का प्रयोग किया जा रहा है। वहीं फलों को चमकाने के लिए सर्फ का प्रयोग हो रहा है। चिकित्सकों की मानें तो इसके प्रयोग से आंखों की रोशनी जाना, त्वचा रोग, लीवर खराब होना, किडनी का खराब होना, महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के साथ गर्भ में पल बच्चे पर असर व पत्थरी जैसे विभिन्न रोग हो रहे हैं।
इधर, इस संबंध में जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. टीसी महंत का कहना है कि एक तो विभाग के पास स्टाफ की कमी है। वहीं सुविधाओं का भी अभाव है। इसके चलते विभाग को परेशानी पेश आ रही है।
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किन वस्तुओं में हो सकती है मिलावट
दालें, चीनी, सब्जी, फल, आटा, चावल, तेल, देसी घी, डालडा घी, दूध, दही, पनीर, मिठाइयां, आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक आदि

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कौन-कौन से रसायन हो रहे हैं प्रयोग
एथोफिन-39 प्रतिशत एसएल, कैल्शियम कारबाइड , कैल्शियम क्लोराइड, आक्सीटोनिस , आर्सेनिक, कपडे़ का रंग, सिंथेटिक, यूरिया खाद व पशुओं की चर्बी सहित दर्जनों रसायन

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किस को है खतरा
आंखों की रोशनी जाना, त्वचा रोग, लीवर खराब होना, किड़नी का खराब होना, महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के साथ गर्भ में पल रहे बच्चे पर असर।

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