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कुल्लू की धरा पर लहलहा रही विदेशी सब्जियां

Shimla	 Bureauशिमला ब्यूरो Updated Thu, 25 Apr 2019 10:19 PM IST
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कुल्लू/खराहल। कुल्लू जिला में विदेशी सब्जियों की पैदावार के लिए आबोहवा उपयुक्त होने से साल दर साल उत्पान बढ़ रहा है। जिला में सैकड़ों बीघा भूमि पर प्रगतिशील किसान विदेशी सब्जियों का उत्पादन कर रहे हैं। इन सब्जियों की डिमांड बडे़-बडे होटलों और रेस्तरां में काफी रहती है।
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जिले में यूरोपियन सलाद सहित ब्रोकली,टेलरी, रेड कैबेज और टमाटर चेरी जैसी विदेशी सब्जियों का उत्पादन होने लगा है। इनकी खेती से किसान अच्छी कमाई कर रहे हैं। खास यह है कि यहां से विदेशी सब्जियों की सप्लाई बाहरी राज्यों के लिए भी की जा रही है। देश के मुंबई, दिल्ली, चेन्नई, हैदराबाद, कोलकाता और चंडीगढ़ के बड़े होटलों में इसकी ठीक मांग है। यूरोपियन सलाद को विदेशी सैलानी काफी पसंद करते हैं। यूरोपियन सलाद को कुल्लू के विभिन्न इलाकों में किसान उगा रहे हैं। सलाद की कटाई भी किसान तीन बार करता है। इन दिनों सलाद की निराई का कार्य जोरों पर किया जा रहा है। किसान कमल, सुरेश, रमेश, संजय तथा दिनेश आदि का कहना है कि यूरोपियन सलाद की खेती से किसान अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। उन्होने कहा कि एक वीघा भूमि पर करीब 35 हजार रुपये की कमाई हो रही है। किसानों का कहना है कि एजेंट के माध्यम से सब्जियों को बाहरी राज्यों को भेजा जा रहा है। कृषि विभाग के उपनिदेशक राजपाल शर्मा बताते हैं कि यूरोपियन सलाद और अन्य विदेशी सब्जियों के लिए यहां की जलवायु अनुकूल है। लिहाजा, किसान इन सब्जियों को उगा कर अच्छी आमदनी अर्जित कर रहे हैं। इन सब्जियों के बारे में कृषि विभाग भी समय-समय पर किसानों को जानकारियां मुहैया करवाता है।

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