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आईटीआई से निकलेंगे शेफ

Panchkula Updated Tue, 26 Jun 2012 12:00 PM IST
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पंचकूला। सेक्टर-14 स्थित इंडस्ट्रियल ट्रेनिंग इंस्टीट्यूट (आईटीआई) में नए सत्र से क्राफ्टमैन फूड प्रोडक्शन कोर्स शुरू हो रहा है। इसमें 48 सीटें है। इस कोर्स में एडमिशन मेरिट के आधार पर होगा। 10वीं करने के बाद इसमें दाखिला लिया जा सकता है, लेकिन 35 प्रतिशत अंक होना अनिवार्य है। क्राफ्टमैन फूड प्रोडक्शन कोर्स एक साल का है। कोर्स में विद्यार्थियों को होटल आर्गेनाइजेशन से संबंधित जानकारी दी जाएगी और उन्हें खाना बनाने की विभिन्न तकनीकों से भी रू-ब-रू करवाया जाएगा।
प्रिंसिपल सोनिका तक्षक ने बताया कि पिछले वर्ष विद्यार्थियों की मांग के बाद कालेज में क्राफ्टमैन फूड प्रोडक्शन कोर्स शुरू किया जा रहा है। उन्होंने बताया कि कोर्स में रेसिपी राइटिंग की तकनीकों से परिचित करवाने के साथ-साथ उस हर छोटी-बड़ी चीज की जानकारी दी जाएगी, जो कु किंग के क्षेत्र से जुड़ी है। इस कोर्स को करने के बाद विद्यार्थी अपनी योग्यता के अनुसार किसी रेस्टोरेंट, कैंटीन, कैफे व बेकरी में अपना कैरियर बना सकता है। विद्यार्थियों को प्रोफेशनल टीचर प्रशिक्षित करेंगे। क्राफ्टमैन फूड प्रोडक्शन कोर्स के बाद जॉब की संभावनाएं भी बढ़ जाती हैं।
कोर्स में आरक्षित सीटें
एससी 20 प्रतिशत
बीसी 27 प्रतिशत
गर्ल्स 30 प्रतिशत
फिजिकल हैंडीकै प 3 प्रतिशत


आईटीआई में एडमिशन की होड़
आखिरी दिन 1000 आवेदकों ने जमा किए फार्म
पंचकूला। सेक्टर-14 स्थित इंडस्ट्रियल ट्रेनिंग इंस्टीट्यूट (आईटीआई) में फार्म जमा करवाने क ी अंतिम तारीख 25 जून को तपती गरमी में लंबी लाइन में खडे़ होकर अपनी बारी का इंतजार करते आवेदक रूमाल से बार-बार अपना चेहरा पोंछ रहे थे। फार्म जमा करने के अंतिम दिन विभिन्न ट्रेडों के 1000 फार्म जमा किए गए।
आईटीआई में सोमवार को फार्म जमा करवाने की अंतिम तारीख थी। कई विद्यार्थी फार्म जमा करवाने के लिए लाइनों में खडे़ थे। कई खिड़कियों से अंदर खड़े टीचरों से फार्म जमा करने के लिए मिन्नतें कर रहे थे। कुछ विद्यार्थी तो थक कर पेड़ की छाया में बैठ गए और लाइन के छोटी होने का इंतजार करने लगे। इंस्टीट्यूट में सोशल स्टडी की इंस्ट्रक्टर बलविंद्र कौर ने बताया कि इस साल आईटीआई में एडमिशन के लिए मुख्य सेंटर सेक्टर-14 स्थित संस्थान को बनाया गया है। पिंजौर, मोरनी और रायपुररानी की आईटीआई में एडमिशन लेने के इच्छुक विद्यार्थी भी यहीं पर फार्म जमा करवा रहे हैं। उन्होंने बताया कि अंतिम तारीख होने के कारण शाम चार बजे तक फ ार्म जमा हुए।

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