थोड़ी सी जगह, आय लाखों में

Karnal Updated Mon, 03 Dec 2012 05:30 AM IST
कैथल। कृषि के साथ-साथ मशरूम का उत्पादन किसानों के लिए लाभदायक सिद्ध हो सकता है। थोड़ी सी जगह का प्रयोग करके परंपरागत फसलों के साथ-साथ मशरूम उत्पादन से अच्छी आय अर्जित की जा सकती है। गांव खेड़ी गुलाम अली में दसवीं एवं बारहवीं पास चार दोस्तों ने कृषि के साथ-साथ मशरूम का उत्पादन शुरू कर कुछ इसी दिशा में प्रयास शुरू किए हैं। जो पहले प्रयास में कुछ हद तक सफल होते नजर आ रहे हैं।
गांव में ही दो कनाल में बनाए मशरूम फार्म-गांव खेड़ी गुलाम अली निवासी रमेश कुमार, कुलवंत सिंह, ऋषिपाल एवं मुकेश कुमार चारों दसवीं एवं बारहवीं तक ही पढ़े हैं। जो गांव में ही कृषि कार्य करते थे। पिछले वर्ष ही सीवन में एक मशरूम फार्म से कुछ जानकारी ली। इसके बाद मशरूम की जानकारी रखने वाले एक व्यक्ति की सहायता से रमेश के ही खेत में दो कनाल में मशरूम का फार्म बनाया। जिसमें अगस्त माह में उत्पादन शुरू हो गया। आज वे प्रतिदिन दो क्विंटल मशरूम का उत्पादन करते हैं। जिससे उन्हें पहले ही प्रयास में लागत से लगभग दोगुनी आय होने की उम्मीद है।
ऐसे होता है उत्पादन
रमेश कुमार के अनुसार मशरूम उत्पादन के लिए बांस एवं धान के अवशेष की सहायता से दो बड़े मशरूम फार्म बनाए गए। जो पूरी तरह से कवर्ड हैं तथा इनमें पूरी तरह से अंधेरा होना जरूरी है। जहां मशरूम के लिए आवश्यक सामग्री की सहायता से बनाए गए बैड में दो माह बाद मशरूम का उत्पादन शुरू हो जाता है।
इन सामग्रियों का होता है प्रयोग
मशरूम उत्पादन के लिए तैयार विशेष हाउस में बैड तैयार होने के बाद उसमें तूड़ा, चोकर, शीरा, मुर्गे की बीट का खाद, यूरिया, पोटाश, डीएवी खाद सहित कीटनाशक दवाओं एवं जिप्सम का प्रयोग करते हुए एक मिश्रण तैयार किया जाता है। जिसमें इस मिश्रण को डालने के एक माह बाद मशरूम उत्पादन शुरू हो जाता है। एक बार तैयार किए गए मशरूम हाऊस में अगले साल में केवल उक्त मिश्रण ही दुबारा तैयार करना पड़ता है। शेष लागत को एक बार ही आती है।
अनाज मंडी कैथल में ही मशरूम को बेचा जा सकता है। यहां 60 से लेकर 100 रुपये प्रति किलो तक मशरूम बिक सकता है।

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