बढ़ रही गेहूं की एलर्जी की बीमारी

Chandigarh Updated Mon, 01 Oct 2012 12:00 PM IST
पंचकूला। इलाके में गेहूं से एलर्जी की बीमारी सीलिएक तेजी से बढ़ रही है। मरीजों की संख्या एक से दो फीसदी तक बढ़ रही है। यह जानकारी रविवार को सीलियक सपोर्ट संस्था की ओर से आयोजित सेमिनार में पेडिएट्रिक, गेस्ट्रालाजी कूपर यूनिवर्सिटी कनाड़ा (न्यू जर्सी) के पूर्व विभागाध्यक्ष और चिल्ड्रेन अस्पताल के निदेशक एवं बाल चिकित्सक डा. राजेंद्र शेट्टी ने दी। इसमें पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश के करीब 80 लोगों ने हिस्सा लिया।
उन्होंने बताया कि गेहूं में उपस्थित ग्लूटेन न पचा पाने से यह बीमारी होती है। यह बीमारी ईरान, अमेरिका, अफगानिस्तान और वेस्टइंडीज से आई है। प्रभावित व्यक्ति में दस्त, पेट फूलना, सर्दी जुकाम, रक्त की कमी, अस्थमा, शारीरिक वृद्धि रुक जाना जैसी शिकायतें रहने लगती हैं। गेहूं में एचएलएडीक्यू2डीक्यू8 नामक जीन की वजह से यह बीमारी होती है। सीलियक सपोर्ट संस्था की सेक्रेटरी जनरल डा. सुषमा नारायण ने बताया कि यह बीमारी किसी भी उम्र के लोगों को हो सकती है। खाने पीने के परहेज से बीमारी पर काबू पाया जा सकता है।
रोगी क्या खाएं
चावल, चिवड़ा, मुरमुरा, अरारोट, साबूदाना, मक्का, ज्वार, बाजरा, सिंघाड़े का आटा, कुट्टू का आटा, आलू का आटा, दूध और दूध से घर में बने पदार्थ, मक्खन, घी, मछली, चिकन, अंडा, सभी दालें, सभी फल, सब्जियां, चाय, कॉफी, शहद, रसगुल्ला, घर के बेसन की बनी चीजें, इडली, डोसा, सांभर बड़ा, पॉपकॉर्न, चना (भुना हुआ), चावल के नूडल्स व पेठा इत्यादि।

रोगी क्या नहीं खाएं
गेहूं, गेहूं का आटा, मैदा, पूरी, सूजी, सेवइयां, जौ, जई, समोसा, मठरी, पैटीज, ब्रेड, दलिया, बाजार की आइसक्त्रस्ीम, चॉकलेट, दूध, शैक, बर्फी, जलेबी, सॉस, टॉफी, कस्टर्ड पाउडर, बॉर्नविटा, बूस्ट, गुलाब जामुन, बिस्कुट, प्रोटीन पाउडर व रेडिमेड कॉर्नेफ्लेक्स आदि।

Spotlight

Most Read

Delhi NCR

स्वास्थ्य कर्मचारियों को मिलेगा दोगुना वेतन, दिल्ली सरकार देने जा रही है तोहफा

सरकार ने इन कर्मचारियों का वेतन दोगुना करने के साथ-साथ हर साल चिकित्सीय अवकाश के तौर पर 15 दिन की छुट्टी देने का फैसला लिया है।

23 जनवरी 2018

Related Videos

भोजपुरी की 'सपना चौधरी' पड़ी असली सपना चौधरी पर भारी, देखिए

हरियाणा की फेमस डांसर सपना चौधरी को बॉलीवुड फिल्म का ऑफर तो मिल गया लेकिन भोजपुरी म्यूजिक इंडस्ट्री में उनके लिए एंट्री करना अब भी मुमकिन नहीं हो पा रहा है।

22 जनवरी 2018

  • Downloads

Follow Us

Read the latest and breaking Hindi news on amarujala.com. Get live Hindi news about India and the World from politics, sports, bollywood, business, cities, lifestyle, astrology, spirituality, jobs and much more. Register with amarujala.com to get all the latest Hindi news updates as they happen.

E-Paper