बीएचयू विज्ञान संस्थान के वनस्पति विज्ञान विभाग के प्रो. एनके दूबे ने सुगंधित पौधों से एक नया रसायन बनाया है। यह रसायन खाद्य पदार्थों को कीड़े, कवक और माइकोटॉक्सिन से भंडारण के समय सुरक्षित रखने में प्रभावी है। प्रोफेसर दूबे का यह शोध पेटेंट के रूप में भारतीय पेटेंट कार्यालय ने 23 नवंबर 2023 को स्वीकृत किया। प्रोफेसर दूबे का चौथा पेटेंट स्वीकृत हुआ है।