सहारनपुर। मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए नानौता में मंडल स्तरीय लैब बनकर तैयार हो गई है। एक ओर जहां अभी तक खाद्य पदार्थों की जांच रिपोर्ट आने में एक से डेढ़ महीने लग जाते हैं, इसके शुरू होते ही रिपोर्ट 15 दिन के अंदर आ जाएगी। रिपोर्ट समय पर आएगी तो मिलावटखोर खाद्य पदार्थों में मिलावट नहीं कर सकेंगे। इस लैब पर करीब 24 करोड़ रुपये खर्च होंगे।
जिले में मिठाई, पनीर, दूध, तेल से लेकर मसालों में मिलावट का खेल चलता है। होली, दीपावली, नवरात्रों में मिलावटखोर सक्रिय हो जाते हैं। इन्हें रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की ओ से अभियान चलाया जाता है। उसके बाद भी मिलावटखोरों पर अंकुश नहीं लग पा रहा है। इसी के चलते शासन ने खाद्य पदार्थों की जांच के लिए मंडलीय लैब खोलने का निर्णय लिया। यह लैब नानौता में बनकर तैयार हो गई है, हालांकि अभी इसमें जांच के लिए मशीनें नहीं आई है। इसमें जो स्टाफ रखा जाना है, उसका विज्ञापन जारी हो गया। पूरी लैब में करीब 1100 का स्टाफ रखा जाएगा, जो खाद्य पदार्थों की जांच करने से लेकर अन्य कार्यों को करेंगे। फर्नीचर का सामान जल्द आएगा। उम्मीद जताई जा रही है कि लैब में जांच इसी साल से होनी शुरू हो जाएगी।
नानौता में मंडलीय खाद्य लैब बनकर तैयार हो गई है। लैब के लिए सृजित पदों का विज्ञापन निकल चुका है। फर्नीचर का सामान जल्द आ जाएगा। लैब शुरू होने से खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों पर काफी हद तक अंकुश लगेगा।
- अशोक शर्मा, सहायक आयुक्त ग्रेड-प्रथम, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन