जैविक खेती जिले के किसानों को मालामाल करेगी। अभी तक जिले में करीब 1500 किसान 1050 हेक्टेयर में जैविक खेती कर रहे हैं। इससे हो रहे अच्छे मुनाफे को देखते हुए अब किसानों जैविक ढंग से चारे की खेती की तरफ कदम बढ़ा दिए हैं। अब डेरियों में दुधारू पशुओं के लिए जैविक साइलेज तैयार होगा। जैविक सरसों की खली खिलाई जाएगी जो पशुओं की सेहत के लिए अच्छी और दूध उत्पादन की क्षमता बढ़ाने मेें कारगर होगी।
जैविक खेती करने वाले जिले के किसान यूपी महोत्सव में भी अपनी पहचान बना चुके हैं। यहां की जैविक बिरयानी और जैविक गुड़ लखनऊ में हुए इस महोत्सव में छा गया। जिले में करीब 1500 किसान जैविक तरीके से गेहूं, सरसों और आलू आदि की खेती कर रहे हैं। जैविक ढंग से उगाए गेंहूं का भूसा और सरसों की खली भी जैविक होगा। यूपी डास्प के अफसरों ने दुधारू पशुओं के लिए जैविक चारे का साइलेज बनाने के लिए किसानों से संपर्क साधा है। किसान इस जैविक चारे को डेयरियों को सप्लाई करेंगे। इससे दूध की गुणवत्ता और पौष्टिकता भी बढ़ेगी।
39 गांवों में हो रही जैविक खेती
जनपद में गंगा किनारे वाले 39 गांवों में 1500 से अधिक किसान 1050 हेक्टेयर से अधिक भूमि में जैविक खेती कर रहे हैं। जैविक तरीके से खेती करने वाले किसानों को उगने वाली फसलों से तैयार होने वाले खाद्यान्न से आमदनी भी अधिक प्राप्त हो रही है। यह किसान जैविक खेती के साथ अभी तक जैविक बिरयानी और जैविक गुड़ आदि तैयार कर रहे हैं। अब इन किसानों ने अपने दुधारू पशुओं के
लिए जैविक चारा उत्पादन की दिशा में काम बढ़ा दिया है।
किसानों से जैविक साइलेज, खल-बिनौले आदि के उत्पादन के लिए संपर्क किया गया है। किसान इनके जैविक उत्पादन के लिए तैयार हैं। जैविक चारा खाने वाले पशुओं की सेहत अच्छी होगी जिससे जिले में दूध का उत्पादन भी बढ़ेगा और यह दूध मानव स्वास्थ्य के लिए भी ज्यादा फायदेमंद होगा।
- डॉ. कमल सिंह, अधिकारी डास्प।