फोर्टिफाइड चावल वितरण के लिए दिया प्रशिक्षण

बिजनौर। कलक्ट्रेट सभागार में एनीमिया और कुपोषण से निपटने के लिए कार्यक्रम आयोजित किया गया। जिसमें फोर्टिफाइड चावल का लाभार्थियों को वितरण करने के उद्देश्य से चावल मिल मालिकों, खाद्य व रसद विभाग एवं औषधि प्रशासन से संबंधित विभागों के अधिकारियों व कर्मचारियों को प्रशिक्षण दिया गया। यह कार्यक्रम सीडीओ केपी सिंह की अध्यक्षता में हुआ। बुधवार को कलक्ट्रेट सभागार में आयोजित कार्यक्रम में प्रशिक्षण स्टेट लीड-उत्तर प्रदेश (राइस फोर्टिफिकेशन), पाथ विभूतिखंड अभिषेक शुक्ला ने दिया। प्रशिक्षण में बताया गया कि अब भारतीय खाद्य निगम गोदाम में चावल मिलों द्वारा फोर्टिफाइड चावल ही संप्रदान किया जाएगा। इसके लिए सभी चावल मिलों में ब्लेंडर मशीन लगाया जाना अनिवार्य है। फोर्टिफिकेशन के बाद चावल में आयरन, फॉलिक एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में लाभार्थियों को प्राप्त हो सकेंगे। प्रशिक्षण कार्यक्रम में ज्ञान सिंह, अमित द्विवेदी, जिला खाद्य विपणन अधिकारी, जिला पूर्ति अधिकारी, सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा), एफसीआई प्रबंधक, गुणवत्ता नियंत्रण और जिले के राइस मिल मालिक यामीन अहमद, कुलदीप सिंह आदि मौजूद रहे।