बरेली। जिले के परिषदीय विद्यालयों में आदर्श किचन बनाया जाएगा। इसके लिए छात्र नामांकन के सापेक्ष धनराशि दी गई है।
बीएसए संजय सिंह के अनुसार छात्र नामांकन 251 से अधिक होने पर 25,000 रुपये धनराशि एमडीएम निधि के तहत निर्धारित की गई है। मध्याह्न भोजन योजना के तहत आदर्श रसोई बनाई जाएगी। चूंकि स्कूलों में पूर्व से ही योजना के संचालन के लिए उपकरण उपलब्ध हैं। ऐसे में वर्तमान में आवंटित धनराशि से स्कूल में छात्र संख्या और वास्तविक आवश्यकता के अनुसार उपकरण खरीदे जा सकेंगे।
एक आदर्श किचन हवादार व प्रकाशयुक्त होना चाहिए। सामग्री एयरटाइट कंटेनर में सुरक्षित रखी जाए, किसी भी दशा में कागज, बोरी, पॉलीथिन आदि में न रखें। भोजन पकाने में एल्यूमीनियम के बर्तनों का प्रयोग कम से कम करने का सुझाव दिया गया है। इसके लिए स्टेन लेस स्टील के बर्तनों को वरीयता दी जाए। किचन की धनराशि का अन्य उद्देश्य के लिए इस्तेमाल नहीं लिया जाएगा। उपकरणों का भौतिक सत्यापन खंड शिक्षा अधिकारी करेंगे। संवाद