चीन के रासायनिक अंडों को लेकर जिला प्रशासन सतर्क हो गया है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने अंडे के थोक व्यापारियों के साथ ही पोल्ट्री फार्मों की जांच शुरू कर दी है। एफएसडीए ने बुधवार को अंडे के थोक व्यापारियों के यहां छापेमारी की तो पता चला कि किसी के पास भी लाइसेंस ही नहीं है।
जांच में किसी भी दुकानदार के पास से रासायनिक अंडे नहीं मिले हैं फिर भी अंडे के सैंपल जांच के लिए लैब भेजे गए हैं। वहीं, छानबीन में पता चला कि जिले में जितने अंडे की खपत है उससे ज्यादा का उत्पादन हो रहा है। ऐसे में बाहर से अंडे मंगाने का औचित्य ही नहीं है।
इन दिनों चीन से रासायनिक अंडे की खेप आने की सूचना से लोगों में खौफ व्याप्त है। बुधवार को एफएसडीए की टीम ने आलापुर स्थित अनस एग स्टोर, बेगमगंज में आसिफ एग स्टोर, लैया मंडी में कल्लू व कामरान एग स्टोर समेत जिले में करीब दो दर्जन स्थानों पर अंडे की थोक दुकानों पर छापेमारी की।
एफएसडीए के अभिहीत अधिकारी मनोज कुमार वर्मा ने बताया कि, बाजार में चीन के रासायनिक अंडे बिकने की सूचना के साथ ही एफएसएसआई से जांच के आदेश मिले थे। इस पर जिले में 24 स्थानों पर छापेमारी कर अंडाें का सैंपल लिया है।
प्रथम दृष्टया रासायनिक अंडे मिलने के आसार नहीं लग रहे हैं। फिर भी अंडे खाने वाले लोग थोड़ी सतर्कता बरतें। नकली अंडा खुरदरा होता है। उसकी ऊपरी परत कठोर व अंदर का पीला भाग उबालने पर गेंद जैसे हो जाता है। खाते समय इन बातों का ध्यान अवश्य दें।