त्योहारी सीजन में स्वाद के शौकीनों को सावधान होने की जरूरत है। त्योहारी सीजन में मिलावट खोर भी माेटा मुनाफा कमाने के लिए लोगों की सेहत से खेलने से नहीं चूकते हैं। मांग बढ़ने पर मिठाइयों में मिलावट होने और घटिया व खराब मिठाइयों की बिक्री की आशंका बढ़ जाती है। दूध एवं उससे बनने वाले मावा, पनीर में आदि में मिलावट की सबसे ज्यादा संभावना रहती है। ऐसे में इससे बचने के लिए कुछ लोग घरों में ही मिठाई के उत्पाद बना लेते हैं। अकेले अमरोहा शहर में सौ से ज्यादा मिठाई की दुकानें हैं, जहां त्योहारी सीजन को लेकर मिठाई बनाने का शुरू हो चुका है। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा भी समय-समय पर इसके विरुद्ध अभियान चलाया जाता है, लेकिन इसके बाद भी मिलावटखोरी का यह धंधा जोरों से चल रहा है। त्योहारी सीजन में मिलावट खोर और अधिक सक्रिय होकर आमजन की सेहत से खिलवाड़ करने से भी नही चूकते हैं।
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जनपद में नया नहीं है मिलावटखोरी का धंधा
जनपद में मिलावटखोरी का धंधा नया नहीं है। मिलावट खोरों को मोटा मुनाफा कमाने के लिए लोगों सेहत से खेलना आम बात हो गई है। जुलाई माह में भी पूर्व में लिए गए खाद्य सैंपलों के संबंध में एडीएम ने 28 मामलों में मिलावट, मानक के अनुरूप नहीं मिलने पर 26 लाख 55 हजार रुपये का जुर्माना लगाया जा चुका है।
-जनपद में समय समय पर मिलावटखोरों के विरुद्ध छापामार अभियान चलाया जाता है। अब त्योहार के मौके पर विभाग भी अलर्ट है। जनपद में त्योहारों को देखते हुए छापामार अभियान शुरू कर दिया गया है।
-विनय कुमार अग्रवाल, सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन