प्रोफेसर गुलरेज गरीबी उन्मूलन रणनीति पत्र (पीआरएसपी) परियोजना, रवांडा सरकार के लिए वर्ष 2002 में सलाहकार/शोधकर्ता, सुशासन (घटक) थे। उन्होंने सात पुस्तकों का लेखन और संपादन किया है और भारत और विदेशों में प्रकाशित शोध पत्रिकाओं और पुस्तकों में शोध पत्रों का योगदान दिया है। कॉन्फ्लिक्ट ट्रांसफॉर्मेशन इन वेस्ट एशिया (2004), सेटलमेंट्स एंड रेजिस्टेंस इन द ऑक्युपाइड टेरिटरीज (एड.2005), कॉन्स्टिट्यूशनल पोल बैटलः ए स्टडी ऑफ ईरानी प्रेसिडेंशियल इलेक्शन 2005 (2008), एरिया स्टडीज इन इंडिया (एड.2009), अरब स्प्रिंग एंड प्रॉस्पेक्ट्स ऑफ पीस इन वेस्ट एशिया (2015), प्रॉस्पेक्ट्स ऑफ कोऑपरेशन इन हायर एजुकेशन एंड कैपेसिटी बिल्डिंगः ए केस भारत और श्रीलंका का अध्ययन (2017), आदि उनके कुछ प्रकाशनों में शामिल हैं।
प्रोफेसर गुलरेज को 2017 में आईसीसीआर के साथ हाई कमीशन आफ इंडिया / कोलंबो विश्वविद्यालय, श्रीलंका के प्रतिष्ठित शॉर्ट टर्म चेयर प्रोफेसर के लिए सूचीबद्ध किया गया था। इस से पूर्व, सदस्य और संसाधन व्यक्ति के रूप में, प्रोफेसर गुलरेज ने आईसीडब्ल्यूएध्एमईए, भारत सरकार द्वारा प्रायोजित प्री-इंडिया-अफ्रीका फोरम शिखर सम्मेलन (2013) के लिए घाना और सेनेगल में भारत का प्रतिनिधित्व किया।
वह एशियन रिव्यू इंस्टीट्यूट ऑफ एशियन स्टडीज, चुलालोंगकोर्न यूनिवर्सिटी, बैंकॉक, थाईलैंड के अंतर्राष्ट्रीय सलाहकार बोर्ड में हैं। प्रोफेसर गुलरेज वर्तमान में शांति प्रक्रिया के द्विपक्षीय और बहुपक्षीय ट्रैक दोनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए विश्वास-निर्माण के उपायों पर काम कर रहे हैं। उनकी विशेषज्ञता का क्षेत्र संघर्ष समाधान, जातीय संघर्ष, नागरिक समाज और गरीबी उन्मूलन है। प्रोफेसर गुलरेज ने संयुक्त राज्य अमेरिका, ईरान, पाकिस्तान, लीबिया, रवांडा, दक्षिण अफ्रीका, थाईलैंड, यूनाइटेड किंगडम, सेनेगल, घाना, सऊदी अरब, किर्गिस्तान और कुवैत में विभिन्न विश्वविद्यालयों में व्याख्यान देने और सम्मेलनों और सेमिनारों में भाग लेने के लिए बड़े पैमाने पर यात्रा की है।