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Smart Kitchen Hack: मिक्सर ग्राइंडर के ब्लेड की धार कम हो गई है? बस थोड़ी देर यह चीज पीस लें, फिर देखें कमाल

Sun, 12 Jul 2026 07:17 PM IST
Shikhar Baranawal यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

Fix Dull Mixer Blade At hHome: मिक्सर ग्राइंडर के ब्लेड की धार तेज करने के लिए बहुत से लोग कई तरह का उपाय आजमाते हैं, मगर आपको बता दें कि अगर आप मिक्सर में नमक पीसते हैं तो ब्लेड की धार अपने आप तेज हो जाती है। आइए इस लेख में इसी के बारे में समझते हैं।
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मिक्सर ग्राइंडर ब्लेड धार तेज करें - फोटो : AI
Sharpen Mixer Grinder Blades: रसोई में रोजाना इस्तेमाल होने वाला मिक्सर ग्राइंडर किचन में के काम करने वाले लोगों के काम को बेहद आसान बना देता है। मगर लगातार मसाले, चटनी और दाल पीसने के कारण समय के साथ इसके ब्लेड की धार कम या कुंद हो जाती है। जब ऐसा होता है, तो चीजें ठीक से नहीं पिसतीं और मोटर पर भी ज्यादा लोड पड़ता है, जिससे बिजली की खपत बढ़ जाती है।

बहुत से लोग इसके लिए मैकेनिक के पास भागते हैं या नया जार खरीद लेते हैं, जिसमें पैसे भी बर्बाद होते हैं। आइए इस लेख में जानते हैं कि बिना एक भी रुपया खर्च किए मिक्सर के ब्लेड को फिर से बिल्कुल नया और तेज कैसे कर सकते हैं।
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किस चीज को डालकर चलाने से धार तेज होगी? - फोटो : Adobe stock
किस चीज को डालकर चलाने से धार तेज होगी?
मिक्सर ग्राइंडर के ब्लेड की धार को वापस तेज करने का सबसे आसान और सस्ता इलाज आपके किचन में मौजूद खाने वाला सादा नमक है। इसके लिए आपको बस आधा कप मोटा या साधारण सफेद नमक मिक्सर के सूखे जार में डालना होगा। नमक के छोटे-छोटे और कठोर कण जब ब्लेड से टकराते हैं, तो वे धार तेज करने वाले पत्थर की तरह काम करते हैं, जिससे धार तेज हो जाता है।
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कितनी देर तक पीसना होता है सूख नमक? - फोटो : Instagram
कितनी देर तक पीसना होता है सूख नमक?
जार में नमक डालने के बाद उसका ढक्कन कसकर बंद कर दें। अब मिक्सर को चालू करें और नमक को पल्स मोड पर या सामान्य स्पीड पर करीब एक से दो मिनट के लिए चलाएं। बीच-बीच में मिक्सर को रोककर जार को थोड़ा हिला लें ताकि नीचे बैठा नमक ऊपर आ जाए। कुछ ही पलों में नमक बिल्कुल बारीक पाउडर बन जाएगा और आपके ब्लेड की धार तेज हो जाएगी।

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धार तेज होने के साथ जार की सफाई भी मुफ्त - फोटो : अमर उजाला।
धार तेज होने के साथ जार की सफाई भी मुफ्त
इस घरेलू उपाय का एक दोहरा फायदा यह भी है कि सूखा नमक पीसने से ब्लेड की धार तो पैनी होती ही है, साथ ही जार के कोनों में जमी जिद्दी गंदगी, पीले दाग और मसालों की दुर्गंध भी पूरी तरह साफ हो जाती है। नमक पीसने के बाद उस पाउडर को बाहर निकाल लें (इसे आप बाद में खाना पकाने या बेकिंग में इस्तेमाल कर सकते हैं) और जार को नॉर्मल पानी से धो लें।
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महीने में एक बार जरूर अपनाएं यह ट्रिक - फोटो : freepik
महीने में एक बार जरूर अपनाएं यह ट्रिक
अपने मिक्सर ग्राइंडर को सालों-साल बिना किसी खराबी के चलाने के लिए हर महीने में कम से कम एक बार इस नमक वाली ट्रिक को जरूर आजमाएं। इसके अलावा, ध्यान रखें कि मिक्सर में कभी भी बहुत ज्यादा बड़े या बेहद कड़े सूखे मसालों के टुकड़े सीधे न डालें, उन्हें थोड़ा कूटकर ही पीसें। ऐसा करने से ब्लेड पर अचानक लोड नहीं पड़ता और उनकी लाइफ लंबी बनी रहती है।
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