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जानना जरूरी: कहीं आप भी तो नहीं खा रहे केमिकल से पकी लीची, ऐसे करें असली नकली में पहचान

Sun, 11 Jun 2023 03:25 PM IST
संकल्प सिंह यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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Lychee Adulteration Method - फोटो : Istock
Lychee Adulteration Method: इन दिनों बाजार में कई खाद्य सामग्रियों में मिलावट को अंजाम दिया जा रहा है। बाजार में बिकने वाले कई फलों जैसे आम, केले, सेब में मिलावट की जा रही है। इन मिलावटी फलों का सेवन करने पर आपकी सेहत में कई तरह की दिक्कतें आ सकती हैं। वहीं क्या आपको इस बारे में पता है इन दिनों बाजार में मिलने वाली लीची को कैमिकल की मदद से पकाया जा रहा है। लीची में फोलैट, पोटैशियम, मैग्निशियम, विटामिन सी, विटामिन B6 जैसे कई जरूर न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं। इनका सेवन करने से सेहत को काफी लाभ मिलता है। वहीं अगर आप मिलावटी लीची का सेवन करते हैं। ऐसे में आपके स्वास्थ्य पर कई गंभीर असर पड़ सकते हैं। इसी कड़ी में आज हम आपको उन तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप असली और नकली लीची में पहचान कर सकते हैं। 
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Lychee Adulteration Method - फोटो : Istock
अगर आप बाजार में लीची खरीदने जा रहे हैं, तो उसके आकार पर जरूर गौर करें। अगर लीची का आकार काफी ज्यादा बड़ा है। ऐसे में उसको कैमिकल की मदद से पकाया गया है। 
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बाजार में बिकती लीची - फोटो : फाइल फोटो
आप छिलके के रंग की मदद से आसानी से असली और नकली लीची में पहचान कर सकते हैं। अगर छिलके का रंग भूरा या सफेद है। ऐसे में आपको इस तरह की लीची को नहीं खरीदना चाहिए। हमेशा लाल रंग की लीची को खरीदकर खाएं। 

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लीची - फोटो : सोशल मीडिया
आप लीची की वास्तविकता की पहचान सूंघकर भी कर सकते हैं। अगर लीची को सूंघने में अजीब से गंध आ रही है। ऐसे में आपको इस तरह की लीची को खरीदने से बचना चाहिए। 
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लीची - फोटो : अमर उजाला
अगर आप बाजार में लीची खरीदने जा रहे हैं। ऐसे में आप ऊपर बताए गए इन तरीकों की मदद से असली और कैमिकल द्वारा पकाई गई लीची की पहचान कर सकते हैं।
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