गैस नहीं है और बाजार में इंडक्शन हुआ आउट ऑफ स्टॉक तो खरीदें ये उपकरण, आसानी से बन जाएगा खाना

LPG And Induction Alternative For Cooking: मिडिल ईस्ट में जारी संकट और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तेल और नेचुरल गैस की आपूर्ति में कमी के कारण भारत में घरेलू रसोई गैस की किल्लत देखी जा रही है। एलपीजी सिलिंडर की कमी के चलते लोग इंडक्शन कुकटॉप की तरफ बढ़ गए, लेकिन तेज मांग के कारण अब इंडक्शन भी कई जगह आउट ऑफ स्टॉक हो चुके हैं।

ऐसे समय में घर में खाना बनाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। हालांकि, टेक्नोलॉजी और नए उपकरणों की मदद से आप बिना गैस के भी खाना बना सकते हैं। बाजार में इलेक्ट्रिक कुकिंग उपकरणों के कई विकल्प उपलब्ध हैं, जो तेज, सुरक्षित और ऊर्जा कुशल हैं। इस लेख में हम आपको चार ऐसे इलेक्ट्रिक विकल्प बताएंगे, जिन पर आप आसानी से खाना बना सकते हैं और रसोई का काम सुचारू रूप से चला सकते हैं।
 

1. इलेक्ट्रिक हॉट पॉट

इलेक्ट्रिक हॉट पॉट छोटे परिवारों और सिंगल पर्सन के लिए आदर्श विकल्प है। यह पूरी तरह बिजली से चलता है और सामान्य कड़ाई और पैन की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इस पर पानी उबाल सकते हैं, सब्ज़ी या दाल पका सकते हैं और छोटी रेसिपीज़ तैयार कर सकते हैं। इसका डिजाइन कॉम्पैक्ट होता है, इसलिए इसे किचन में या बाहर भी आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।  

 

2. इलेक्ट्रिक कुकर

इलेक्ट्रिक कुकर एक मल्टीपर्पज डिवाइस है, जिसमें आप राइस, दाल, सब्ज़ी, सूप और यहां तक कि केक भी आसानी से पका सकते हैं। यह समय बचाने वाला और ऊर्जा कुशल विकल्प है। इसकी सेटिंग्स और टाइमर की मदद से आप खाना बिना जले या ओवरकुक किए तैयार कर सकते हैं। यह छोटे और बड़े परिवारों दोनों के लिए उपयोगी है और गैस की कमी में खाना बनाने का सुविधाजनक विकल्प बन जाता है।

 

3. इलेक्ट्रिक तवा / ग्रिल

इलेक्ट्रिक तवा या ग्रिल उन लोगों के लिए बढ़िया है जो रोटियां, पराठे, सैंडविच या ग्रिल्ड सब्ज़ी खाना पसंद करते हैं। इसका इस्तेमाल करना आसान है और यह समान रूप से गर्मी देता है, जिससे खाना जल्दी और बिना जले तैयार हो जाता है। आप इसे फ्लैट सतह पर रखकर तंदूरी या तवे जैसी रेसिपीज बना सकते हैं। ये छोटे स्टोव और इंडक्शन का अच्छा विकल्प भी है।

 

4. सैंडविच मेकर

सैंडविच मेकर का इस्तेमाल सिर्फ सैंडविच ही नहीं बल्कि चीला, पैनकेक और हल्की स्नैक्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है। यह छोटे परिवार और छात्रों के लिए बहुत सुविधाजनक है। इसका तापमान नियंत्रित होता है, जिससे आपका खाना जल्दी तैयार हो जाता है और बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम रहता है। यह गैस या इंडक्शन की कमी में एक भरोसेमंद इलेक्ट्रिक विकल्प है।