Induction: इंडक्शन चूल्हे का कर रहे हैं इस्तेमाल, तो जरूर जान लें ये बातें नहीं तो आ सकती हैं दिक्कतें

एलपीजी गैस की किल्लत की कमी की खबरों के बीच कई लोग इंडक्शन खरीद रहे हैं। इंडक्शन एक खास तरह का उपकरण होता है, जो बिजली की मदद से भोजन को पकाने का काम करता है। अगर आप इंडक्शन का उपयोग खाना बनाने के लिए कर रहे हैं, तो आपको कुछ बातों के बारे में जरूर जान लेना चाहिए। अगर आप इसका सही ढंग से इस्तेमाल नहीं करते हैं, तो आपका इंडक्शन चूल्हा जल भी सकता है। आपको इस बारे में पता होना चाहिए कि इंडक्शन चूल्हे का इस्तेमाल करने के बाद तुरंत बंद नहीं करना चाहिए। इसकी वजह इंडक्शन की कूलिंग होती है। अगर आप इसका इस्तेमाल करने के तुरंत बाद बंद कर देते हैं, तो इसके पुर्जे जल्दी खराब हो सकते हैं। 

इंडक्शन चूल्हे पर खाना बनाने के बाद उसका प्लग तुरंत नहीं निकालना चाहिए। इंडक्शन चूल्हे का जब हम इस्तेमाल करते हैं उस दौरान वह काफी गर्म हो जाता है। कुकिंग खत्म होने के बाद इंडक्शन चूल्हे के अंदर जो फैन होता है वह चूल्हे की गर्मी को बाहर निकालता है। इस कारण खाना बनाने के बाद थोड़ी देर तक उसे चालू रखना जरूरी है। 

अगर आप खाना बनाने के बाद तुरंत इंडक्शन चूल्हे को बंद कर देते हैं, तो वह खराब हो सकता है। यह करने से इंडक्शन के अंदर के पुर्जे लंबे समय तक गर्म रहते हैं। इससे इंडक्शन की लाइफस्पैन कम हो जाती है। 

वहीं अगर आप इस्तेमाल के बाद थोड़ी देर के लिए उसे चालू रखते हैं तो इंडक्शन की गर्मी बाहर निकल जाती है। इससे कॉपर कॉइल भी ठंडी होती है। इंडक्शन चूल्हे से गर्मी को बाहर निकालने के लिए उसके साइड में नीची की ओर कटआउट होते हैं। 

यहीं से चूल्हे का जो फैन होता है वह इंडक्शन की गर्मी को बाहर निकालता है। आपको इंडक्शन चूल्हे के वेड्स को साफ रखना चाहिए कंपनियां इन्हें साफ रखने की सलाह देती हैं।