Eggs Adulteration: आप जो बाजार से अंडा खरीद रहे हैं वह असली है या नकली? इन आसान तरीकों से करें पता

How To Check Egg Is Original Or Not: रोजाना अंडे का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। अंडे में प्रोटीन काफी अच्छी मात्रा में होता है। इसके अलावा इसमें आपको कई तरह के विटामिन्स और अमिनो एसिड भी मिलते हैं। अंड का नियमित सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ मसल बिल्डिंग के लिए भी काफी जरूरी होता है। इसका सेवन करने से शरीर को कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। खासकर सर्दियों के सीजन में लोग अंडे को खाना ज्यादा पसंद करते हैं। इस कारण इस समय अंडे की बिक्री भी खूब होती है।

वहीं क्या आपको इस बारे में पता है कि बाजार में असली के साथ-साथ मिलावटी या नकली अंडे भी बिक रहे हैं? इन मिलावटी अंडों का सेवन करने से आपको सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा आप बीमार भी पड़ सकते हैं। इसी कड़ी में आज हम आपको कुछ ऐसे खास तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप असली और मिलावटी अंडों की पहचान कर सकते हैं।

आप असली और मिलावटी अंडों की पहचान उनको हिलाकर कर सकते हैं। असली अंडों को हिलाने पर किसी भी तरह की आवाज नहीं आती है। वहीं जो बाजार में नकली अंडे मिलते हैं उनको हिलाने पर पानी जैसी आवाज आती है।

इसके अलावा आप अंडे के छिलके को देखकर भी उसकी वास्तविकता का पहचान कर सकते हैं। अंडे को उबालने के बाद अगर उसका छिलका आसानी से टूट जाता है, तो वह असली है। वहीं जो अंडा नकली होता है उसका छिलका काफी सख्त होता है। तोड़ने पर उसका छिलका प्लास्टिक जैसा लगता है। 

आप जब अंडे खरीदने जाएं उस दौरान उसके छिलके को गौर से देखें। असली अंडे का छिलका थोड़ा सा खुरदुरा और दानेदार होता है। वहीं जो नकली अंडा होता है उसका छिलका चिकना और चमकदार होता है। 

आपको इस बारे में पता होना चाहिए कि नकली अंडे का जो व्हाइट पार्ट होता है वह काफी सख्त होता है। इसे दबाकर देखें अगर यह आसानी से नहीं फटता है तो वह नकली है। वहीं अगर आप नकली अंडे को आग के संपर्क में लेकर आते हैं तो वह आग पकड़ सकता है, क्योंकि इसमें प्लास्टिक मिला होता है।