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बात काम की है: इस काली सब्जी की खेती बना सकती है आपको अमीर, देश में बढ़ रही इसकी डिमांड

Thu, 23 Jan 2025 03:53 PM IST
संकल्प सिंह यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

इसमें आपको ब्लैक टोमेटो यानी काले टमाटर की खेती करनी होगी। यह आपके लिए एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया साबित हो सकता है। इसकी खेती करके आप कम समय में अमीर बन सकते हैं।
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Farming Ideas - फोटो : Adobe Stock

Farming Ideas: देश में कई किसान पारंपरिक खेती करके अच्छी कमाई नहीं कर पा रहे हैं। अगर आप पारंपरिक खेती से अलग हटकर कुछ करना चाहते हैं, तो यह खबर खास आपके लिए है। आज हम आपको एक बेहद खास फसल की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप बंपर कमाई कर सकते हैं। इसमें आपको ब्लैक टोमेटो यानी काले टमाटर की खेती करनी होगी। यह आपके लिए एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया साबित हो सकता है। इसकी खेती करके आप कम समय में अमीर बन सकते हैं। देश में ब्लैक टोमेटो की मांग काफी ज्यादा है। ऐसे में यह आपके लिए एक शानदार बिजनेस आइडिया साबित हो सकता है। देश में यह बिजनेस काफी लोकप्रिय हो रहा है। कई किसान ब्लैक टोमेटो की खेती करके अच्छी खासी कमाई कर रहे हैं। इसी कड़ी में आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से -

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Farming Ideas - फोटो : Adobe Stock

ब्लैक टोमेटो की उत्पत्ति और खेती

कहा जाता है कि ब्लैक टोमेटो की उत्पत्ति इंग्लैंड से हुई थी। इसे इंडिगो रोज टोमेटो के नाम से भी जाना जाता है। हालांकि, इसकी खेती अब भारत में भी की जा रही है। इसकी खेती करने के लिए ग्रीष्म ऋतु को उपयुक्त माना जाता है।

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Farming Ideas - फोटो : Adobe Stock

ब्लैक टोमेटो की खेती भी बिल्कुल लाल टमाटर की तरह की जाती है। हालांकि, ब्लैक टोमेटो ठंडी जगहों पर अच्छे से नहीं उगते हैं। इसकी खेती करने के लिए पानी की निकासी सही ढंग से होनी जरूरी है।

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Farming Ideas - फोटो : AdobeStock

इसके अलावा मिट्टी का pH 6-7 होना चाहिए। अगर आप इसकी बुवाई जनवरी में करते हैं तो मार्च या अप्रैल से फसल मिलने लगती है। यह बाजार में लाल टमाटर की तुलना में ज्यादा महंगा बिकता है और लंबे समय तक ताजा रहता है। इसके अलावा, ब्लैक टोमेटो का स्वाद थोड़ा नमकीन होता है, जो इसे अनूठा बनाता है।

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Farming Ideas - फोटो : AdobeStock

ब्लैक टोमेटो के फायदे

ब्लैक टोमेटो का सेवन करने से स्वास्थ्य को काफी फायदा पहुंचता है। लाल टमाटर की तुलना में इसमें ज्यादा औषधीय गुण होते हैं। यह वजन घटाने, शुगर लेवल कंट्रोल करने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी मददगार है। 

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