डाइट में इन काले रंग की चीजों के हैं कई बड़े फायदे

प्रकृति के खजाने में मौजूद कुछ काले रंग के खाद्य पदार्थ कई बीमारियां दूर रखते हैं। जानिए, इनके बारे में।   सौजन्यः विकास गोवर्धन जोशी

काली मिर्च : यह मैग्नीशियम, विटामिन सी, के और फाइबर जैसे खनिजों से भरपूर होती है। इसका सेवन गैस, कब्ज, डायरिया, सांस की बीमारी, एनीमिया से निपटने में कारगर होता है।

काले तिल के बीज : ये बीज हृदय रोग, श्वसन रोग, जलन, कॉलोन कैंसर, माइग्रेन, सिरदर्द से बचाता है।

ब्लैकबेरी : इसमें मौजूद विटामिन सी, ए, ई, के और फाइबर शरीर में मेटाबॉलिज्म का स्तर बनाए रखने और वजन कम करने में मददगार होता है। यह टाइप-टू डायबिटीज, हृदय रोग, स्तन और सर्वाइकल कैंसर से भी बचाता है।

ब्लैक/डार्क चॉकलेट : इसमें मौजूद अमीनो एसिड बालों को चमकदार बनाता है और चेहरे पर झुर्रियां नहीं आने देता। इससे रक्तचाप एवं मोटापा नियंत्रित रहता है।

काले अंगूर : काले अंगूर हृदय रोग, बैड कोलेस्ट्रॉल, लंग कैंसर और अल्जाइमर जैसे रोगों से बचाता है।

काली सिरका : भूरे चावल, गेहूं, और ज्वार के मेल से यह तैयार होता है। यह हाइपरटेंशन, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण और शरीर में रक्त संचार को बेहतर बनाता है।

काले जैतून : प्राचीन चीन में काले जैतून का उपयोग खांसी का निवारण करने के लिए किया जाता था। कोलेस्ट्रॉल और हृदय को मजबूत रखने वाले काले जैतून को कांटिनेंटल खाने में उपयोग किया जाता है।

काली चाय : इसमें संक्रमण से लड़ने वाले पॉलीफेनल्स मिलते हैं, जो धमनियों की दीवारों को नुकसान होने से बचाते हैं। यह पेट, स्तन समेत कई तरह के कैंसर व खून के थक्के बनने से रोकता है।