नागालैंड और मिजोरम की कुछ जनजातियां कुत्ते का मीट खाती हैं। वहां से बहुत पॉपुलर है। इसे पहले फ्राई किया जाता है फिर करी बनाई जाती है।
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10 ऐसे भारतीय व्यंजन जो रोंगटे खड़े कर देंगे आपके
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इसे जडोह कहते हैं। नॉर्थ इस्ट के जैनथिया जनजाति के लोग सूअर की आंत और चिकन ब्लड को बनाकर चावल खाते हैं। सभी तस्वीरें इनसीक्स डॉटकॉम से।
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ये है डॉग क्लेह है। सूअर के दिमाग से बनाया जाने वाला एक पकवान जिसे मेघालय के लोग खाते हैं। इसे सूअर के दिमाग के टुकड़े के साथ स्टीम किया जाता है।
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सिक्किम के लोग मेढ़क की टांगों को खाते हैं। इसमें रोगों को ठीक करने की क्षमता होती है और पेट से जुड़े रोगों की छुट्टी फट से कर देता है।
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गोवा के कुछ व्यंजनों में आप पुर्तगाली खानों का एहसास कर सकते हैं। अब सॉरपोटल को ही ले लीजिए। पॉर्क से बना होता है।
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सिल्क वर्म खाने में पसंद करते हैं? एरी पोलू कहते हैं इसे। खोरिया नाम के व्यंजन के साथ इसे ज्यादातर सर्व किया जाता है। वैसे तो इसे असम में भी लोग खाते हैं।
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छत्तिसगढ़ के लोग छपराह खाते हैं। लाल चिंटीयों और उनके अंडों से बनने वाला ये भोजन वहां के लोगों के लिए मनपसंद चटनी का काम करती है।
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मेघालय की गारो जनजाति के लोग नख्खम नाम का ये खाना बनाते हैं। ये है तो एक मछली ही, लेकिन जो चीज ध्यान में देने वाली है वो ये कि इसे जिस मछली से बनाया जाता है उसकी बदबू इतनी तीव्र होती है कोई आस-पास भी मुश्किल से ही खड़ा हो सकता है।
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सड़े हुए आलू से बनाया जाने वाले इस पकवान का नाम फान फ़यूट है। इसे उन सड़े हुए आलूओं से बनाया जाता है जिन्हें जमीन के अंदर से निकाला ही नहीं जाता है। उसी में सड़ने दिया जाता है। इसके बाद उसे पका लिया जाता है।