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इन बर्तनों में खाना खाकर सेहत के साथ-साथ अपनी किस्मत को भी चमकाएं

Thu, 15 Feb 2018 04:48 PM IST
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
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utensil
यह तो हम सबको मालूम है कि जो हम खाते हैं इसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। पर क्या आपको यह मालूम है कि हम किस प्रकार के बर्तन में खाना खा रहे हैं, इसका भी असर हमारी जिंदगी पर पड़ता है। जी हां हम किस धातु में खाना खा रहे हैं इसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य एवं स्वभाव पर देखने को मिलता है। यह बात हम नहीं कह रहे हैं, ऐसा आयुर्वेद कहता है। तो चलिए आद हम आपको बताएंगे कि किस तरह के बर्तन में खाना खाने से उसका आपकी सेहत और स्वभाव पर क्या असर होता है।
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plastic utensil
एल्युमिनियम और प्लास्टिक के बर्तन

हमारी रसोई में जो बर्तन इस्तेमाल किए जाते हैं वह ज्यादातर एल्युमिनियम और प्लास्टिक के होते हैं। इन बर्तनों में भोजन करना हमारी संसकृति में कभी नहीं था। एल्युमिनियम और प्लास्टिक के बर्तनों में खाना खाने से स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। सेहत के अलावा इन बर्तनों में खाना आपके भाग्य के लिए भी अच्छा नहीं है।
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metal utensil
लोहे के बर्तन

लोहे के बर्तनों में भोजन करने से हमारे शरीर पर कोई नकारा।त्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। इसमें खाना खाने से हमारे शरीर में लौह तत्वों की मात्रा बढ़ती है जिससे हिमोग्लोबिन का स्तर ठीक रहता है और पाचन संबंधी दिक्कतें दूर हो जाती हैं। इन बर्तनों को खाने तक ही इस्तेमाल ठीक माना जाता है। किसी भी शुभ कार्यों में इनका इस्तेमाल नहीं किया जाता। साथ ही कहते हैं इन बर्तनों को दान करने से किस्मत चमकती है। 

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mitti k bartan
मिट्टी के बर्तन

पुराने समय में लोग मिट्टी के बर्तनों का ही इस्तेमाल करते थे। इन बर्तनों में पका भोजन बहुत स्वादिष्ट और पोष्टिक होता है। आयुर्वेद के अनुसार, मटके का पानी पीने से अनेक रोग दूर होते हैं। मिट्टी के बर्तन में पका खाना खाना जीवन भर आपका स्वस्थ बनाए रखता है। 
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copper utensils
कांसे व पीतल के बर्तन

आयुर्वेद के अनुसार, कांसे के बर्तन में भोजन करने से दिमाग तेज होता। इसलिए कहा भी जाता है रात को सोते समय कांसे के बर्तन में पानी भरकर रखें और सुबह उठकर सबसे पहले इसे पिए। कांसे के बर्तन में बने खाने में 97% पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।  पीतल के बर्तनों में भोजन पकाने से कफ और वायुदोष की बिमारी दूर रहती है। साथ ही पीतल के बर्तनों को भगवान श्री हरि विष्णु को भोग अर्पित करने के लिए उपयोग किया जाता है। कहते है ऐसा करने से धन और समृद्धि बनी रहती है।
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silver utensils
चांदी के बर्तन

अगर आप थोड़े महंगे बर्तन खरीद सकते हैं तो आप चांदी के बर्तनों का चुनाव कर सकते हैं। इनमें भोजन पकाना व खाना काफी फायदेमंद होता है। चांदी की तासीर ठंडी होती है, जिस वजह से कहा जाता है कि चांदी के बर्तन में भोजन करने से शरीर की गर्मी शांत होती है ‌और आंखें स्वस्‍थ रहती हैं।
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gold utensils
सोने के बर्तन

चांदी से भी महंगा धातु सोना है। सोने के बर्तनों में राजा महाराजा खाना खाया करते थे। सोने के बर्तनों में पुरुषों के लिए खाना बहुत ही लाभदायक माना जाता है, क्योंकि इसमें खाना खाने से शरीर बलवान व ताकतवर होता है। साथ ही कहते है कि इसके इस्तेमाल करने वालो पर महालक्ष्मी की कृपा हमेशा बनी रहती है।
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pattal
पत्तल में भोजन 

पत्तल पर भोजन करना काफी फायदेमंद माना जाता है। आयुर्वेद में कहा है कि पत्तल पर भोजन करने से भूख क्षमता बढ़ती है और पेट की जलन से भी छुटकारा मिलता है। शास्त्रों में माना गया है कि सुंदर और ताजे पत्तों से बने पत्तल में देवताओं को भोजन करवाने से वह प्रसन्न होते हैं।
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