Taste Of Banaras: टमाटर चाट से लेकर लस्सी तक, सावन में बनारस जाकर उठाएं इन पकवानों का लुत्फ

Sawan 2024: भारत के सबसे प्राचीन और सबसे पवित्र शहरों में सबसे पहले नंबर पर आने वाला बनारस शहर किसी पहचान का मोहताज नहीं है। बनारस का जिक्र आते ही यहां के घाटों और खाने पीने की चीजों की तस्वीर जहन में घूमने लगती है। लोग यहां जाकर भगवान शिव के मंदिरों के दर्शन करके गंगा किनारे घाटों पर भी सैर करने जाते हैं। इसके साथ-साथ बनारस के खाने का स्वाद तो सबसे अच्छा रहता है।

अब जब सावन का महीना शुरू होने वाला है तो आप बिना कुछ सोचे समझे बनारस घूमने का प्लान बना सकते हैं। जैसे कि मान्यता है कि सावन के महीने में शिवलिंग पर गंगाजल चढ़ाना काफी शुभ होता है तो ऐसे में आप बनारस जाकर गंगा नदी से गंगाजल लेकर काशी विश्वनाथ धाम में पूजा कर सकते हैं।

अगर आप अगर आप बनारस जा रहे हैं तो वहां के विभिन्न चटपटे खाने का स्वाद लेना बिल्कुल ना भूले। इस लिस्ट में कई पकवानों के नाम शामिल है जिन्हें खाने के लिए लोग दूर-दूर से बनारस आते हैं

टमाटर चाट

बनारस की टमाटर चाट दूर-दूर तक काफी फेमस है। अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो इसे टेस्ट करना कतई नहीं भूलिएगा। मिट्टी के सकोरे में मिलने वाली ये चाट खाकर आप बाकी चाट का स्वाद ही भूल जाएंगे। 

लस्सी

बनारस की गाढ़ी-गाढ़ी लस्सी पीने तो लोग दूर-दूर से आते हैं। ऐसे में आप भी अगर बनारस जा रहे हैं तो लस्सी पीना कतई न भूलें। गर्मी के मौसम में ठंडी लस्सी आपको राहत पहुंचाएगी। 

बाटी चोखा

पूर्वांचल में आपको बाटी चोखा हर गली मोहल्ले में बिकता दिख जाएगा लेकिन बनारस के बाटी चोखा की बात ही अलग है। सत्तू भरी बाटी के साथ जब आप बैंगन का चोखा खाएंगे तो आपका पेट भी प्रसन्न हो जाएगा। 

जलेबी

बनारस जा रहे हैं और नाश्ते में जलेबी न खाएं, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। सुबह सवेरे बनारस जाकर वहां की मशहूर जलेबी खाकर अपने दिन की शुरूआत करें। 

पालक पत्ता चाट

अगर कुछ कुरकुरा खाने का मन है तो बनारस की मशहूर पालक पत्ता चाट जरूर ट्राई करें। ये खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। पालक के पकौड़ों से बनाई गई ये चाट आपके मन को भी खुश कर देगी।