इस बार की गर्मी में घर पर बनाएं आम रस दम आलू, स्वाद ऐसा की भूल नहीं पाएंगे

सामग्री
आलू - 400 ग्राम (छोटा साइज), लहसुन का पेस्ट - 25 ग्राम, नमक - 10 ग्राम, हींग - 5 ग्राम, कड़ी पत्ता - 1-2, लाल मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून, अदरक का पेस्ट - 1/2 टीस्पून, रिफाइंड ऑयल -180 मि.ली. , आम का पल्प - 250 ग्राम, काला नमक - स्वादानुसार, जीरा - 1/2 टीस्पून, गर्म मसाला- 1/4 टीस्पून, प्याज - 50 ग्राम, हल्दी - 1/4 टीस्पून, धनिया- 1-2 टेबलस्पून, नींबू का रस -1 टीस्पून

जब आलू पक जाए तो बारीकी से कटे हुए धनिया से डिश को गार्निश करें। आम रस दम आलू रेसिपी तैयार है। अब आप गर्म चपाती के साथ सर्व कर सकते हैं।