इन 5 तरीकों से पहचानें अंडा ताजा है या बासी

जब हम फल और सब्जी खरीदने जाते हैं तो इनके सड़े-गले की पहचान करना आसान होता है लेकिन अगर अंडों की बात करें तो उन्हें पहचानने में मुश्किल होती है। इसलिए आज हम जानेंगे कुछ ऐसे टिप्स जिनसे आप चेक कर सकते हैं कि अंडा ताजा है या बासी।

- एक बर्तन में पानी लें और उसमें अंडों को डालें। जो अंडा नीचे बैठा रहता है वो ताजा है और जो ऊपर तैरने लगता है वो खराब हो चुका है। 

- अगर अंडा छोटी नोक पर बैलेंस रहता है और मोटा साइड ऊपर की ओर रहता है तो इससे पता चलता है कि ये करीब तीन हफ्ते पुराना है।

- अंडे की आवाज से भी आप पता लगा सकते हैं कि वह ताजा है या बासी। इसके लिए अंडे को अपने कान के पास लाएं और हिलाकर उसकी आवाज देखें। अगर छपछपाने की आवाज आए तो समझ जाइए कि अंडा खराब है और कोई आवाज नहीं आए तो अंडा सही है।

- अंडे को फोड़कर भी आप इसका पता लगा सकता है कि अंडे ताजा है या पुराना। अंडे को फोड़कर एक प्लेट में रखें। अगर आपको इसमें एक गाढ़ा पीला भाग, फिर क्रीम रंग का बड़ा रिंग और आखिर में अंडे का सफेद भाग नजर आए तो मतलब अंडा फ्रेश है। वहीं अगर अंडा बासी है तो आपको ये नजर नहीं आएगा।

- अंडों के एक सिरे पर अंदर की ओर एयर पॉकेट होती है। ताजे अंडे की एयर पॉकेट छोटी होती है और पुराने में ये बड़ी होती है। इससे आप पता लगा सकते हैं कि अंडा ताजा है या बासी।