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Tulsi Vivah 2025 Prasad: तुलसी विवाह पर प्रसाद में बनाएं ऐसी खीर, जो आप व्रत में भी खा सकें

Sat, 01 Nov 2025 11:45 AM IST
शिवानी अवस्थी लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला

सार

Tulsi Vivah 2025 Special Kheer Recipe : तुलसी विवाह 2025 पर बनाएं स्वादिष्ट व्रत वाली खीर और भगवान विष्णु को अर्पित करें प्रसाद के रूप में। यह आसान रेसिपी दूध, साबूदाना, केसर और गुड़ से तैयार होती है। तुलसी विवाह के शुभ दिन पर इस खीर को बनाकर अपने घर में पाएं भक्ति और मिठास का संगम।
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खीर - फोटो : Adobe stock
Tulsi Vivah 2025 Special Kheer Recipe : तुलसी विवाह हिंदू धर्म का अत्यंत शुभ और पवित्र पर्व है, जो भगवान विष्णु और माता तुलसी के दिव्य मिलन का प्रतीक है। इस दिन भक्त व्रत रखते हैं, पूजा करते हैं और भगवान को भोग के रूप में खीर, पंचामृत और तुलसी पत्र अर्पित करते हैं। 2025 में तुलसी विवाह 2 नवंबर, रविवार को मनाया जाएगा। इस शुभ अवसर पर बनी खीर न सिर्फ प्रसाद का हिस्सा होती है बल्कि भक्ति, प्रेम और सादगी का स्वाद भी अपने साथ लाती है। व्रत में यदि चावल नहीं खाते तो सिर्फ साबूदाना का उपयोग करें। गुड़ डालते समय गैस बंद कर दें, ताकि दूध फटे नहीं। केसर और इलायची खीर को सुगंधित बनाते हैं, इन्हें न छोड़ें। आइए जानते हैं तुलसी विवाह के दिन घर पर व्रत के अनुरूप बनने वाली स्वादिष्ट खीर की आसान रेसिपी, जो आपको और आपके परिवार को देगी पवित्रता और स्वाद का संगम।

 

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साबूदाना की खीर - फोटो : Freepik.com

तुलसी विवाह के व्रत की खीर रेसिपी

तुलसी विवाह प्रसाद की सामग्री 

  • 1 लीटर फुल क्रीम दूध

  • 1/4 कप साबूदाना या मखाना या बासमती चावल (व्रत के अनुसार)

  • 2–3 बड़े चम्मच चीनी या गुड़ (स्वादानुसार)

  • 5–6 काजू, बादाम, पिस्ता (कटा हुआ)

  • 4–5 केसर के धागे

  • 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच देसी घी

  • 1 बड़ा चम्मच नारियल बुरादा (वैकल्पिक)

  • तुलसी पत्र (भोग के लिए)

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व्रत वाली खीर - फोटो : Adobe stock

 व्रत की खीर बनाने की विधि

स्टेप 1- दूध को एक भारी तले वाले बर्तन में उबालें।

स्टेप 2- फिर उबलते दूध में धुला हुआ साबूदाना या चावल डालें। व्रत की खीर बना रहे हैं तो चावल का उपयोग न करें। चाहें तो मखाने की खीर भी बना सकते हैं।

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खीर बनाने का तरीका - फोटो : iStock

स्टेप 3- धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें ताकि तली में न लगे।

स्टेप 4- जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो उसमें चीनी या गुड़ मिलाएं।
 

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खीर बनाने का तरीका - फोटो : iStock

स्टेप 5- अब घी, सूखे मेवे, केसर और इलायची पाउडर डालें।

स्टेप 6- पांच से सात मिनट तक और पकाएं, जब तक खुशबू आने लगे।

स्टेप 7-  गैस बंद कर ठंडा होने दें और तुलसी पत्र रखकर भगवान विष्णु को भोग लगाएं।

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